Диетологи считают, что тренд с тремя натуральными цветами в каждом приеме пищи может помочь разнообразить рацион без подсчета калорий.

Healthline разобрал популярное правило трех цветов: в каждый прием пищи предлагают добавлять минимум три разных по цвету растительных продукта. Это простой способ есть больше овощей, фруктов, зелени, ягод, бобовых, трав и специй.

Разные оттенки связаны с разными группами питательных веществ: красные продукты часто дают ликопин и витамин C, зеленые — фолат, витамин K и клетчатку, синие и фиолетовые — антиоксиданты и антоцианы.

Эксперты подчеркивают: цвет сам по себе не делает блюдо сбалансированным. Важно, чтобы в еде также хватало белка, клетчатки и полезных жиров.