Белый торт
instagram.com

Torty, Desery Kraków в Instagram : "Малиновая намелака. РЕЦЕПТ
- 150г белого шоколада 28-32%
- 75г пюре малины б/косточек
- 50г сливок 33%
✅ Идеально для начинок в торты мусссовые и бисквитные, для тарталеток, как в начинки, так и для декора. Натуральный цвет от пюре, без использования красителей !
- В подтопленный шоколад частями вылить горячее пюре, объединить, добавить холодные сливки, пробить блендером.
- Стабилизировать в холодильнике 8-12 часов в плоской посуде п...
vk.com

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК с нежной, кремовой структурой, насыщенным шоколадно-кофейным и сливочным вкусом, с легкой горчинкой. С шоколадно-сливочным ганашем. ~ вес чизкейка с декором 1,1 кг ~ кольцо диаметром 16 см
ЧИЗКЕЙК: сливочный крем-сыр 600 г (Hochland Creme Clasic) шоколад черный 47 % 3х90=270 г кофе 1 ч л с верхом (Nescafe Espresso)
ГАНАШ: шоколад молочный 90 г сливки 10 % 70 г
ДЕКОР: шоколад белый 70 г розмарин ежевика
ok.ru

Торт "Мишка на севере"
Понадобится:
1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя
Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара
Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1,5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны ч...
souspark.ru
![Новый волшебный торт на Рождество. Быстрый и простой рецепт для всей семьи Рождественские торты обладают особой магией праздника. Почти в каждой стране есть свои рецепты приготовления данного десерта. В основном, готовкой принято заниматься сообща, то есть всей семьей. Украшается Рождественский торт по зимнему. На десерте много белого крема, присутствует корица с яблоками или клюква, иные зимние фрукты и ягоды. Традиция готовки торта пришла с древности, когда не […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F51e%2F48%2F3cbca9b2d0fadfc950e712edbcb.jpg)
Новый волшебный торт на Рождество. Быстрый и простой рецепт для всей семьи Рождественские торты обладают особой магией праздника. Почти в каждой стране есть свои рецепты приготовления данного десерта. В основном, готовкой принято заниматься сообща, то есть всей семьей. Украшается Рождественский торт по зимнему. На десерте много белого крема, присутствует корица с яблоками или клюква, иные зимние фрукты и ягоды. Традиция готовки торта пришла с древности, когда не […]
ok.ru

Рецепт САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА НАПОЛЕОН - Вы будете готовить Только по этому Рецепту!
Ингредиенты на торт весом 1 кг, 18 см.
Тесто
Сливочное масло – 215 гр.
Яичный желток – 30 гр. (примерно 1,5 шт.)
Мука - 280гр
Сметана 30% - 125гр
Соль - 3гр
Коньяк - 10 мл.
Крем
Сливок 33-35% - 130гр.
Молоко - 130гр.
Яичный желток - 100гр. (около 5 шт.)
Желатин - 3гр желатина (180 Вloom)
Вода для желатина – 30 мл.
Белый шоколад – 200 гр.
Сахар – 40 гр.
Сливочное масло – 140 гр.
Приготов...
vk.com

Торт Малиновый трюфель
Для бисквита: 120 г миндальной муки (муки миндальной у меня не было, чистить миндаль мне было лень, поэтому я просто измельчила в блендере максимально мелко неочищенный миндаль) 150 г сахара 2 яйца 4 желтка 25 г муки 25 г какао 5 белков 60 г сахарной пудры
Для пропитки:
100 мл воды 50 г сахара 60 г малины 50 мл малинового ликёра (у меня был белый ром)
Для ганаша:
150 г малины 50 мл малинового ликёра (у меня белый ром) 25 г сахарной пудры 200 г тёмног...
vk.com

Шоколадный торт МИЛКА
В торте 4 составляющих (этапа):
Бисквит:
Яйца 4 шт. Сахар - 200 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 10 г Какао - 60 г Молоко - 200 мл
Растительное масло - 120 мл
Шоколадный ганаш для начинки
Молочный шоколад- 200 г Сливки 33% - 200 мл
Мусс
Молоко - 120 мл Сливки 33% -320 мл Белый шоколад - 180 г Сливочное масло - 40 г Желатин - 12 г Вода - 50 мл
Шоколадный ганаш для выравнивания
Темный шоколад - 200 г Сливочное масло - 100 г