Заготовка помидоров и перца
ok.ru
ПОМИДОРЫ на зиму половинками
Ингредиенты:
- Красные и жёлтые помидоры
- Чеснок — по 3 зубчика на каждую литровую банку
- Зелень петрушки (можно заменить укропом, базиликом или сельдереем)
- Перец горошком — 8–10 штук на банку
- Сахар — 2 столовые ложки с горкой на каждую банку
- Соль — 1 чайная ложка с горкой на каждую банку
- Уксус 9% — 2 столовые ложки на каждую банку
ok.ru
Помидоры по-корейски на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг
- Перец болгарский 400 гр
- Морковь 250 гр
- Лук 150 гр
- Чеснок 100 гр
- Перец острый 1 шт
- Петрушка 2 пучка
- Кориандр горошком 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 9% 60 мл
sadovodka.ru
Салат из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка! Ингредиенты:Томаты – 1,5 кг.;Перец сладкий – 300 гр.;Огурцы – 2,5 кг.;Морковь – 300 гр.;Масло растительное – 0,5 стакана;Чеснок – 1 головка;Перец чили – 2 стручка;Уксус 9%– 100 мл.;Сахар – 0,5 стакана;Соль – 1 ст. ложка.Приготовление:Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав...
ok.ru
Ингредиенты для маринованных зелёных помидоров (около 10 банок по 1,5 л):
- Помидоры зелёные (молочной спелости, можно бурые) — 10–11 кг
- Петрушка — 1 большой пучок
- Чеснок — 1 кг
- Перец острый красный — 200 г
- Чабрец (тимьян) — 2 ст. л. (можно свежий или сушёный)
- Укроп (зонтики) — по 1 на банку (по желанию можно добавить немного зелени в начинку)
- Болгарский перец (для прослоек) — 3–4 шт.
- Лавровый лист — по 1 листику на банку
.
vkvideo.ru
Так мало кто делает, а зря! ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 3 способа заготовки на зиму без варки и стерилизации 3 способа заготовки овощной заправки на зиму без варки, без стерилизации. • Лук - 1 кг • Морковь - 1 кг • Болгарский перец - 1 кг • Помидоры - 1,5 кг • Петрушка - большой пучок • Укроп - пучок • Соль - 170 г на 1 кг (для хранения в банках) #заправканазиму #заправкадляборщаназиму #заготовкиназиму
ok.ru
Вам понадобится:
2 кг помидоров (лучше «сливка»)
4 болгарских перца (разных цветов — ещё красивее!)
½ острого перца (или больше — по вкусу)
2 головки чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
90 г растительного масла
90 г уксуса 9%
90 г сахара
2 ст. л. соли (без горки)
Как готовить:
Помидоры вымойте и разрежьте на четвертинки.
Зелень мелко нарежьте. Перцы и чеснок измельчите в блендере или мясорубке.
Смешайте зелень с перечно-чесночной массой.
В чистую банку у...
ok.ru
Вам понадобится (на большую кастрюлю):
Кабачки — 3 кг (лучше молоденькие, с тонкой кожицей)
Морковь — 500 г
Перец болгарский — 500 г (красный и жёлтый — красивее!)
Чеснок — 5 головок (не бойтесь, не будет слишком остро)
Помидоры — 1,5 кг
Перец красный молотый — 2,5 ст. ложки (или по вкусу)
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. ложки
Масло растительное — 200 г
ok.ru
Сладкие помидоры на зиму — маринад, который всегда получается!
Баночка таких помидоров — и лето на вашем столе даже морозной зимой!
Сахар — 200 г
Соль — 1 ст. л. с небольшой горкой
Уксус 9% — 1 ст. л.
Пряности на банку 2–3 литра (кроме самих помидоров):
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Лавровый лист — 4 шт.
Зонтик укропа
Петрушка — 2 веточки
ok.ru
КАБАЧКОВАЯ ИКРА Кабачки 2 шт Помидоры количество примерное по объему кабачков Перец 4-5 шт. Морковь 4-5 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Чеснок 3-4 зубчика Зелень укропа 1 пучок Масло растительное 4 ст. ложки Соль, черный молотый перец по вкусу Приготовление пошаговое с фотографиями здесь https://goo.gl/1cl0f2
4vkusa.mirtesen.ru
ПОМИДОРЫ ИТАЛЬЯНО - МАРИНУЕМ за 30 МИН !!! **Помидоры 6шт -кольцами. *Маринад: олив/масло 4ст/л, ябл/уксус 1ст/л, зелень 2ст/л, сахар 1ч/л, соль 1ч/л, франц/горчица 1ч/л, перец. *Томаты в кастрюлю, залей маринадом каждую дольку, и под крышку. *В холод на 30мин. *Подача: с любимой зеленью.
vk.com
ВКУСНЕЙШИЙ и МУЛЬТИВИТАМИННЫЙ Лечо.Дорогие мои читатели.Рецепт, ПРОВЕРЕННЫЙ годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда Не ХВАТАЕТ. Лечо получается СЛАДКОЕ, Моим Детям особенно НРАВИТСЯ. А мне НРАВИТСЯ.что в нем МАССА Витаминов и Детки Почти Не БОЛЕЮТ.
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
fotostrana.ru
Салат с рисом
3кг. помидор
по 1кг. -лук , морковь и перец
1-2 стакана риса , 2 стакана раст . масла , 2 ст. л сахара , 3 ст. л. соли
В большую кастрюлю наливаю масло и кладу порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой )
и это всё обжариваю минут 20-25 .Высыпаем потом туда вымытый рис , потом мелко порезанные помидоры , соль сахар . И продолжаем тушить 20 минут . В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания .
ok.ru
Салат "Парамониха"
2 кг помидор - дольками
1 кг лука - кольцами
1 кг моркови - на крупной терке
1 кг сладкого перца - соломкой
300 гр. растительного масла
300 гр. сахара
100 гр. 9% уксуса
2 ст.л. соли
Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать.
ok.ru
Помидоры десертные
Нарезать помидоры (я беру разноцветные- красные, желтые, розовые - так красивее), лук кольцами. Уложить в банки помидоры, сверху лук кольцами, добавить перец горошком, лавровый лист, залить маринадом и стерилизовать 10мин. - 1л.банки.
Маринад: на 1л.воды 1 ст.л. соли. 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. раст.масла, вскипятить. Добавить 1ч.л. уксусной эссенции 70%,
ok.ru
Помидоры черри
Продукты:
На 1 литровую банку:
1/2 лист хрена,
зонтик укропа,
1 ветка петрушки,
пару колечек острого перца,
1 луковица,
перец горошком,
лаврушка.
Приготовление:
Укладываем помидорки, заливаем кипятком, даем постоять 30 минут.
Сливаем в кастрюлю и делаем рассол: 1 ст. ложка соли без верха, 3 ст. ложки сахара без верха и 20 грамм яблочного уксуса.
Довести до кипения, залить помидоры, закатать.
amari02.ru
Если Вам нравятся сладкие помидоры.
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(можно не стерилизовать), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
ok.ru
Аджика "заманиха"
3 кг. помидор
8 шт болгарского перца
5 головок чеснока
стакан подсолнечного масла
стакан сахара
3 стол. ложки соли
4 стручка жгучего перца
Наливаем в посудину масло,доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
larisareschetnikova.mirtesen.ru
Очень вкусные заготовки из болгарского перца на зиму (Продолжение) | Подружки
ok.ru
САЛАТ "БЕРЕГИСЬ,ВОДКА!" Ставьте "Класс!" и "Поделиться!", чтобы сохранить это на своей страничке!
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса
Все нарезать соломкой,залить...
Продолжение в группе: ok.ru/vkus2
ok.ru
СЛАДКИЕ ПОМИДОРЧИКИ !!! **На 3л банку: вымыть, наколоть зубочисткой дырочки -чтобы не трескались. В банку чистую -не стерилизую! - уложить: укроп зонт, гвоздика 2-3шт, горош/перец 2-3 шт, перец Чили -колечком, лавр, болг/перец 0.5шт, далее помидоры. *Залить кипятком, дать остыть и воду вылить. *Добавим: сахар 1.5ст, чеснок 1зуб -дольки, соль 1ст/л, уксус/кислота 1ст/л -залить кипятком, и закатать. Укрыть на несколько часов, лучше до полного остывания.
ok.ru
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ КВАШЕННЫЕ !!! **В помидорах 5кг -сделать надрезы, не до конца. *Начинка: морковь 3шт , чеснок 200г, базилик, укроп, кинза -по 1пучку -смешать. *На дно посуды: перец Чили 3-5шт -мелко, лавр/лист, горош/перец. *Рассол на 1л воды: соль 1.5ст/л, сахар 2ст/л, 9% уксус 100мл -вскипятим, залить помидоры. *Под гнет в тепло, а через 2-3дня можно пробовать. Далее храним в холоде.





































