ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ КВАШЕННЫЕ !!! **В помидорах 5кг -сделать надрезы, не до конца. *Начинка: морковь 3шт , чеснок 200г, базилик, укроп, кинза -по 1пучку -смешать. *На дно посуды: перец Чили 3-5шт -мелко, лавр/лист, горош/перец. *Рассол на 1л воды: соль 1.5ст/л, сахар 2ст/л, 9% уксус 100мл -вскипятим, залить помидоры. *Под гнет в тепло, а через 2-3дня можно пробовать. Далее храним в холоде.