грибы
ok.ru

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Такие грибочки даже дети будут кушать ложками! Маринад супер удачный!
Ингредиенты:
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
Приготовление:
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса
ok.ru

Опята в сметанном соусе
Ингредиенты:
Опята — 500 г
Сметана — 500 г
Лук красный — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Масло сливочное — 40 г
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы помыть под проточной водой, очистить, бросить на сковородку без масла и недолго пассеровать.
2. Лук очистить и мелко порубить, готовить отдельно от грибов на разогретой сковороде до мягкости.
3. Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогреть, посолить и поперчит...
dzen.ru

Приготовила салат. Вот такой. Почему же я раньше его не делала Несколько лет назад коллега на работе поделилась рецептом ее фирменного салата. Я записала его, но ни разу не делала. Случайно нашла запись. Сделала. Салат вот такой.
Ингредиенты:
грибы (можно консервированные, например шампиньоны) - 300 грамм
морковь 2 шт.
ok.ru

Грибные кулёчки
Ингредиенты:
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на пря...
konservashka.ru

Засолка опят Простой способ засолки опят, позволяющий приготовить зимнюю заготовку без усилий. Отличается скоростью приготовления, который не предусматривает необходимость сортировки грибов по размерам, на что уходит достаточно много времени. Грибочки получаются хрустящими и всегда готовы к добавлению в любое блюдо.
ok.ru

Аппетитные грибные кулечки
Берём 1 упаковку готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
...
ok.ru

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
Сохрани на стену чтобы не потерять.
Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.
На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке.
Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 с...
suseky.com

Простое маринование грибов в домашних условиях - способы маринования грибов в банках на зиму. » Сусеки Что может быть вкуснее хрустящих маринованных грибочков на праздничном столе? Хочу поделиться с хозяйками не только двумя своими проверенными способами заготовки на зиму маринованных грибов, но и открыть парочку небольших кулинарных хитростей, с помощью которых такая домашняя заготовка будет долго сохраняться.
suseky.com

Горячая засолка грибов на зиму - как солить грибы горячим способом в банках или другой емкости для соления. » Сусеки Засолка горячим способом любых грибов позволяет получить вкусный продукт, который очень хорошо хранится в бочонках или банках. При этом, при таком способе заготовки грибы не требуют дополнительной стерилизации.
suseky.com

Холодная засолка грибов на зиму - домашний рецепты как солить грибы холодным способом. » Сусеки Раньше грибы, в основном, солили в больших деревянных бочках и использовали способ, который называется - холодная засолка. Заготавливать таким образом грибы можно, если есть возможность собрать их в лесу в достаточно большом количестве и одного сорта. Засолка грибов холодным способом подходит только для таких видов: сыроежек, гладышей, груздей, волнушек, рыжиков, свинушек и друг...
suseky.com

Маринованные подосиновики - как мариновать подосиновики, пошаговый рецепт с фото-картинками Красноголовики или подосиновики в отличие от других грибов, которые заготавливают на зиму, замечательно «переносят» все кулинарные манипуляции при их заготовке. Это грибочки крепкие, их подшляпочная мякоть (плодовое тело) не разваривается при мариновании.