Блюда из рыбы.

Тесто для корзиночек Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста мне не хочется пробовать никакое другое. Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Ингредиенты: 0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 г слив. масла (мягкого) 100 г маргарина (мягкого) 0,5 ст.л. майонеза 0,5 ч.л. гашеной соды 2 ст. муки (450 г) Приготовление: Масло...

9 ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ РЫБЫ Соленая рыба – один из самых любимых деликатесов. Из нее можно приготовить множество блюд, но даже обычный бутерброд с такой рыбкой превращается в настоящий праздник вкуса. ХОЧУ предлагает рецепты девяти самых вкусных маринадов для рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который станет вашим фирменным! Засолить рыбу в домашних условиях очень легко, главное - приобрести качественную рыбу. Она не должна быть мороженной, а только охлажденной. Для засо...

Запеченная рыба Рыба – источник белка и микроэлементов. Выбирайте нежирные сорта. Отличным решением станет минтай. Чтобы сделать вкусную и сочную рыбу по рецепту ПП, вам потребуется: 6 шт. филе минтая (общая масса около 500-600 гр); четвертинка лимона; 5 ст. л. яблочного сока; 1 луковица; соль и перец. Филе рыбы промываем, обсушиваем, натираем солью и специями, сбрызгиваем соком цитруса. В фольгу, смазанную оливковым маслом, кладем филе рыбы, сверху посыпаем полуколь...

Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии  на 100грамм - 116.52 ккалБ/Ж/У - 18/4.53/0.47 Ингредиенты:  Форель (или другая морская рыба) 1 кг  Яйцо куриное 4 штуки  Сыр нежирный 100 г  Йогурт натуральный 4 ст. л.  Соль, перец по вкусу Приготовление:  1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.  2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут. Приятного аппетита!

Запекаем РЫБУ - 5 рецептов! 1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным ...

Интересные новости

Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе  на 100грамм - 114.51 ккалБ/Ж/У - 7.04/6.59/6.54  Ингредиенты:  Горбуша — 1 шт.  Грибы лесные замороженные — 200 г  Лук репчатый — 2 шт.  Сметана — 5 ст. л.  Молоко — 100–130 мл  Зелень  Соль, перец, специи по вкусу  Сыр твердый — 100 г  Лимон  Приготовление:  1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.  2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы от...

Рыба "по-французски" на ужин!  на 100грамм - 99.52 ккалБ/Ж/У - 14.33/4.46/0.76  Ингредиенты:  Филе рыбы - 500 г (у нас судак)  Помидор - 1 шт  Натуральный йогурт - 1 ст. л  Сыр нежирный - 75 г  Соль, перец - по вкусу  Приготовление:  Рыбу нарезать небольшими кусочками  Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут  Выложить в форму.  Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.  Далее смазываем йогуртом.  Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. ...

Рыба в кляре, запеченная с грибами  на 100грамм - 108.64 ккалБ/Ж/У - 11.72/5.14/3.76  Ингредиенты:  Филе рыбы - 4 шт (у нас тилапия)  Грибы - 300 г (жаренные)  Яйцо - 1 шт  Натуральный йогурт - 1 ч. л  Сыр - 100 г  Мука цельнозерновая - 2 ст. л  Соль - по вкусу  Приготовление:  Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать яйцо и йогуртом. Филе слегка посолить. Обмакнуть в яично-йогуртовую смесь, поджарить с двух сторон (буквально по минутке). Выложить в форму для запекания...

Домашняя селедочка, маринованная по- голландски. Ингредиенты: Сельдь свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт., Сахар - около 6 ч.л., Соль-6 ч.л., Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 10-12 шт., Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых) Приготовление: Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Лимон = тонкими кружочками Берем банку 0,5 л и выкладываем слои:несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и со...

Вкусная и быстрая селедка в маринаде Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 1-2 большого размера, уксус яблочный – 5 ст.л., соль – 2 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., вода – 1 стакан, перец горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра. Приготовление: Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и у...

Кальмары тушеные в сметане Ингредиенты: Кальмар свежий 500гр Сметана 15% 3-4ст.л Соль, перец Чеснок Способ приготовления: Кальмары промываем и заливаем кипятком на пару минут. Под проточной водой смываем свернувшуюся шкурку и вытаскивает хорду. Режем на кольца. Разогретую а/п сковороду смазываем кокосовым маслом или другим растительным и выкладываем кальмары. Тушим на сильном огне пока не выпариться вся жидкость, около 10 минут(кальмары дадут сок), солим, перчим добавля...

Солим вкусно любую рыбу

Кальмары в соусе Ингредиенты:  2 тушки кальмара (у меня замороженные, консервы не люблю)  2 дольки чеснока  1 головка репчатого лука  150 г 10% сливок  замороженный горошек  стручковая фасоль  1 ч.л. оливкового масла  соль, перец, приправы по вкусу, зелень  Приготовление:   На сковороде на оливковом масле обжариваем чеснок, добавляем лук и на медленном огне тушим до золотистого цвета. Добавляем предварительно очищенный и порезанный полукольцами кальмар, тушим 1-2 минуты...

Рыбка, запеченная с лимоном на 100 грамм - 58.29 ккал Б/Ж/У - 12.24/0.78/0.8  Ингредиенты:  Филе минтая 400 г  Лимон 1 шт.  Соль, перец, специи для рыбы по вкусу  Приготовление:  1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.  2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим.  3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.  4. Филе выложите в центр фольги.  5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.  6. Лимон нарежьте кружочк...

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Состав: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипя...

Интересные новости

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ. МАЛОКАЛОРИЙНАЯ ВКУСНЯТИНА) Ингредиенты для двух персон: 2 кусочка по 170 г стейка лосося 6 столовых ложек оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка молотого черного перца Одна чайная ложка соли 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки 1 чайная ложка сушеного базилика 2 измельченных зубчика чеснока В стеклянной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, чеснок, базилик и петрушку. Поместить лосось...

Семга в молоке. Итого на 100 грамм 97 ккал Б/Ж/У 12.3 / 3.9 / 3.3 Для приготовления данного рецепта вам понадобиться: 600 гр. семги, которую необходимо порезать на порции, промыть водой и просушить полотенцем.  Далее берете две морковки, очищаете их и натираете на терке, желательно на большой.  Берете две луковицы, очищаете их и режете тонкими колечками. Спассеруйте в небольшом количестве воды морковь и лук по отдельности, до полуготовности. Далее вам понадобиться стекля...

Рыбка в секретном маринаде: невероятно просто, быстро и вкусно - lucheedlavas.ru

Солим рыбку

Рыба по-французски на ужин Ингредиенты: Рыба — 500-600 Грамм Сыр — 100 Грамм Помидор — 1 Штука Сметана — 2 Ст. ложки (или йогурт) Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Количество порций: 2 Как приготовить "Рыба по-французски на ужин" 1. Подготовьте продукты. Вымойте рыбку, выпотрошите ее. 2. Сыр натрите на крупной терке, помидор порежьте колечками. Рыбу разделайте на филе, снимите кожу, удалите хребет. Филе порежьте на небольшие кусочки. 3. Возьмите форму для ...

Думаю стоит поделиться с друзьями

Очень вкусная получается скумбрия. невозможно оторваться Ингредиенты: - Скумбрия - 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком щепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра щепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: 1. Почистить скумбрию и порезать на не очень толстые кусочки.. 2. В закипевшую воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр,...

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец...

Как солить селедку в домашних условиях?  Ах, соленая селедочка! Лишь при одном только упоминании этой простой и вкусной закуски взор туманится, и появляется непреодолимое желание срочно умять пару-тройку ломтиков селедки вприкуску с кусочком черного хлеба и тонким колечком репчатого лука.  В чем же дело? Давайте учиться готовить эту рыбку, ведь посолить селедку в домашних условиях проще простого!  Учитывая, что вкусы у всех разные, я приведу сразу несколько рецептов зас...

Как вкусно и быстро замариновать селёдку в домашних условиях: рецепт с фото Удачный рецепт, как просто, вкусно и быстро замариновать селёдку в домашних условиях. Закуска получается острой, с добавлением лука и моркови.

Фаршированные кальмары с сырно-грибной начинкой на 100грамм - 74.66 ккалБ/Ж/У - 8.03/3.85/2.56 Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Кальмары 4 шт. Яйцо 4 шт. Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Сыр нежирный 100 г Оливковое масло Зелень, йогурт по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового до золотистого цвета. Шампиньоны помыть, мелко порезать и об...

Идеальный ужин. 5 вариантов рецепта. Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной! Забирайте подборку себе на стену, чтобы не потерять! 1. Рыба в фольге: лучший ужин На 100 гр. - 11 Ккал. Ингредиенты: • Рыба (ваша любимая) — 2 стейка • Лук — 1/2 шт. • Лимон — пару кусочков • Лавровый лист — пару штук • Черный перец, соль • Помидор — 1 шт. Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Зас...

Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень! Продукты: Сельдь свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт., Сахар - около 6 ч.л., Соль-6 ч.л., Морковь - 1 шт., Лавровый лист - 10-12 шт., Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на кру...

Фаршированные кальмары, очень вкусно!  на 100грамм - 76.56 ккалБ/Ж/У - 11.69/3.21/1.06  Ингредиенты:  2 тушки кальмара  белки яиц,  шампиньоны,  зелень,  нежирного сыра,  соевый соус.  Приготовление:  2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.  Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.  Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.  Приятного аппетита!

Треска в томатно-базиликовом соусе  Ингредиенты:  Для соуса:  Оливковое масло — 2 ст. л.  Измельченный перец чили — 0,5 ч. л.  Большой зубчик чеснока — 2 шт.  Помидоры черри, нарезанные пополам — 150 г  Сухое белое вино — 50 мл  Свежий базилик, мелко нарезанный — 1 горсть  Свежий лимонный сок — 2 ст. л.  Свежая цедра лимона — 0,5 ч. л.  Соль — 0,5 ч. л.  Свежий молотый черный перец — по вкусу  Для трески:  Оливковое масло — 2 ст. л.  Филе трески, разрезать на 4 куска — ...

Рыба по-монастырски в духовке Рыба по-монастырски, запеченная в духовке, - очень вкусное блюдо. Можно взять любую рыбку не жирных сортов, но лучше использовать филе, чтобы не было костей. Рыба по-монастырски - не только вкусное, но и сытное блюдо, ведь рыбка запекается с грибами, картошкой, яйцом и овощами. Рыба получается нежной и сочной. Отличное блюдо, попробуйте!  Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется:  филе рыбы - 500 г;  шампиньоны свежие - 200 г;  л...

Селёдка по-голландски - вкусно нереально! на 100грамм - 105.39 ккалБ/Ж/У - 9.29/5.8/4.18 Ингредиенты:  Сельдь свежемороженная - 2 шт.  Лук - 2 шт.  Лимон - 0,5 шт.  Подсластитель - 1 ч.л  Соль - 4 ч.л.  Морковь - 1 шт.  Лавровый лист - 10-12 шт.  Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)  Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление:  Лимон нарезаем тонкими кружочками.  Морковь трем на крупной терке.  Лук нарезаем кольцами.  Выкладываем слоями в банку: на дно — н...

Хе из горбуши Ингредиенты: Горбуша — 300 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Кориандр — 1 ч. л. Уксус (70%) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 щепотка Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Овощи почистить и помыть. Свежемороженую горбушу филировать, те есть снять кожу и вытащить кости. Нарезать на кубики среднего размера. Добавить 1 ч. л. уксуса. Перемешать, уплотнить и поставить в холодильник на 1-2 часа. За это время можно перемешать 2-3 раз...