Первые блюда
cafe-vokzal.ru
Рыбный суп ИНГРЕДИЕНТЫ Филе белой рыбы (минтай, хек, треска, тилапия) — 1 кг Помидоры — 1 кг Картофель — 500 г Лук репчатый — 1 крупный Морковь — 1 средняя Сельдерей черешковый — 1 стебель Чеснок — 4 крупных зубчика Рыба мелкая соленая (пряного посола) — 2 шт. Тимьян сушеный — 1 ч. л. Хлопья перца чили […]
chocomir.com
Лагман из баранины Ингредиенты: 0,5 кг хорошего качества баранины; литр бульона; по 1 шт. картофеля, моркови, лука, редьки, помидоров, перца; 2 ложки томатной пасты; немного растительного масла; чеснок по вкусу; пряности — кориандр, майоран, розмарин и прочие, хорошо сочетаемые с бараниной; соль, перец, зелень. Пошагово делается так. Мясо нарезаем небольшими кусками.Овощи чистим и режем или соломкой, или кубиками.В […]
ej-ka.net
Суп с фрикадельками: 6 рецептов В поисках, что приготовить на ужин или обед из первых блюд, стоит обратить внимание на суп с фрикадельками. Для многих это любимый суп из детства. Он получается наваристым и сытным, а также содержит много питательных и полезных элементов. Готовится суп на скорую руку, быстро и несложно. Главная составляющая первого блюда – фарш. От него зависит целиком вкус супа. Фарш можно приобретать в магазине или на рынке. В таком случае, чтобы не нарват...
cafe-vokzal.ru
Суп с куриными крылышками и картофельными галушками ИНГРЕДИЕНТЫ Крылышки куриные — 8 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий замороженный Зелень замороженная Вода — 2 л Для галушек: Картофель — 500 г Мука — 2-3 ст. ложки Яйцо — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовить ингредиенты для куриного супа с галушками. Лук, картофель, морковь почистить и помыть. Лук мелко […]
ok.ru
Шурпа
Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шурпы. Как это делаю я.
Рука уже немного набита на этом блюде, часто делаю дома. Как многие говорят и пишут – очень понравилась.
По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон).
Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил на озере. Мне она больше нравится.
Что нам понадобится:
Баранина. Только баранина. Никакой коровы или
cafe-vokzal.ru
Суп с сосисками, вермишелью и плавленым сыром ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) Сосиски — 4 шт. Картофель, небольшой — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубок Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г) Вермишель суповая — 30 г Лук зеленый — 2 шт. Хмели-сунели — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль — […]




















































