Ciastka
delo-vcusa.ru
Мега-шоколадные пряники на Рождество Аромат детской сказки
для теста
Мука пшеничная - 500 г
Сметана 20% - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Мед - 1 ст. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Масло растительное - 100 мл
Корица молотая - 2 ч.л.
Кардамон молотый - 0.5 ч.л.
Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Сахар - 150 г
для глазури
Сахарная пудра - 100 г
Молоко - 3 ст. л.
gotovim-doma.ru
Песочные кольца из советского детства
Многие люди скучают по советском рецептам, как мне кажется, не потому что душит ностальгия по спокойным временам в детстве. Скорее от того, что эти рецепты были сделаны по хорошей правильной технологии, чего сейчас частенько не хватает.
Пришла пора колец с орешками «из школьного буфета», назад в СССР.
В оригинальном рецепте ГОСТ идет сода, выбирайте что хотите.
gotovim-doma.ru
Муссовые сырные пирожные с фруктовой начинкой
Для мусса
жирные сливки 350 г
шоколад белый 80 г
сыр голубой 50 г
глюкоза 20 г
желатин 4 г
Для бисквита
мука пшеничная 15 г
мука миндальная 15 г
сахар 20 г
шоколад черный 60 г
жирные сливки 50 г
масло сливочное 20 г
разрыхлитель теста 2 г
белок яичный 1 шт
gotovim-doma.ru
Хрустящие тарталетки для праздничных закусок из лаваша за 10 минут
Такие тарталетки - корзиночки можно приготовить быстро и просто, но смотрятся они на праздничном столе очень нарядно и хорошо держат форму. Я кладу в них различные салаты, мои дети едят из них мороженое. Жесткость зависит от лаваша.




















