Салат с моцареллой и вяленым мясом

Кухня: Немецкая
1 желтый и 1 красный болгарский перец
2 цукини
2 зубчика чеснока
4 веточки розмарина
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец
8 ст. л. бальзамического уксуса
100 гр. рукколы
125 гр. сыра моцарелла
16 ломтиков вяленой говядины