Кимчи из огурцов! Готовить проще некуда, а как вкусно!! Ингредиенты: 1 ч. л. сахара 2 ст.л красного острого перца в порошке 5-6 зубчиков чеснока уксус 0,5 ч.л. соевый соус 0,5 ч. л. 0,5 кг огурцов соль зелень Огурцы вымыть, если кожура горькая или толстая то слегка счищаем её и режем на брусочки. Солим, добавляем перец, сахар, уксус. соевый соус и мелко порезанный чеснок. Всё хорошенько перемешиваем, даём постоять 2-3 часа. При желании в кимчи можно добавить зелень укропа и кинзы. Всё!…