БУЛОЧКИ КРУЖЕВНЫЕ **Опара: тепл/молоко 140мл+сахар 1ч/л+дрожжи10г, оставим 10мин.*Тесто: мука 350г+сахар 3с/л+соль, ввести опару+ яич/желтки 2шт, перемешать. Когда тесто будет трудно мешать +рубл/слив/масло 80г, месить 10мин. В тепл/место на 1.5ч -поднимется в 2р! Тесто на 2части, раскатать не тонко, вырежем кружки 5см. Свернем по 3шт, режем пополам= 2части кружев, т.д! *В форму с бумагой- кружева, не плотно! Смажем слад/молоком, дать постоять. Выпекать 15-20мин, при 180. Готовые -сах/пудрой.