Креветки под сливочно-чесночным соусом.
Креветки – 500 гр.Сливки – 250 мл.Вино белое – 50 мл.Масло сл – 50 гр.
Чеснок - 6 зуб.
Лимон – 1 шт.
Зелень петрушки – 30 гр.
Креветки отварить в подсоленной воде до готовности, почистить.Чеснок мелко порезать.
Масло растопить, добавить сок лимона и чеснок, жарить 3 – 4 м
Добавить в сковороду сливки и вино, размешать. Довести смесь до кипения. креветки добавить в кипящий соус, накрыть крышкой и тушить на малом огне 10 — 12 м
Петрушку мелко порубить