Клубничная «Павлова» 3 белка 150 г мелкого сахара 1 чайная ложка крахмала 1 чайная ложка лимонного сока ванилин на кончике ножа 500 г клубники сливки для взбивания или уже готовые взбитые сливки (по желанию) Разогреть духовку до 130С. Отделить белки от желтков (сухим ножом, если разбиваете им, выложить в сухую миску). Взбить миксером или венчиком на ручном блендере до густой белой массы, когда сам венчик будет оставлять четкий след в белковой пене. Всыпьте сахар (можно предварительно смолоть…