Салат из кабачков, моркови и лука на зиму. 1,5 кг очищенных кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг репчатого лука Маринад: 150 мл растительного масла, 150 г сахара 1 ст. л. (с небольшой горкой) соли, 100 мл уксуса 9%. Выход: около 2,5 л