Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом. Тесто: - 250 г муки + мука для раскатывания теста - 10 г свежих дрожжей - щепотка сахара - 1/4 ч. л. соли - 150 мл воды - 1 ст. л. оливкового масла Начинка: - 500 г баклажан - 500 г помидор - 1 ст. л. томатной пасты - 2 средних луковицы - 2 красных салатных перца - 4 зубчика чеснока - пучок базилика - 1 ч. л. орегано - 4 ст. л. оливкового масла - соль, чёрный молотый перец по вкусу

Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом. Тесто: - 250 г муки + мука для раскатывания теста - 10 г свежих дрожжей - щепотка сахара - 1/4 ч. л. соли - 150 мл воды - 1 ст. л. оливкового масла Начинка: - 500 г баклажан - 500 г помидор - 1 ст. л. томатной пасты - 2 средних луковицы - 2 красных салатных перца - 4 зубчика чеснока - пучок базилика - 1 ч. л. орегано - 4 ст. л. оливкового масла - соль, чёрный молотый перец по вкусу