Венгерские ватрушки с творогом.Ингредиенты: 350 гр. сливочное масло/маргарин. 100 гр. мука. Для основы теста: 200 мл теплого молока 20г свежих дрожжей 50г сахара щепотка соли (если пользуетесь маргарином, а не сливочным маслом, соль можно не добавлять) 1 яйцо и 1 желток 400 г муки (лучше, если мука содержит достаточно клейковины). для начинки: 400 г творог 100 г сахар ванильный сахар 1 яйцо столовая ложка сметаны 50г панировочных сухарей лимонная цедра изюм.