Ингредиенты:

200-400 г картофельного пюре
2 больших яйца, слегка взбить 
1/4 стакана муки
масло

Приготовление:

Пюре смешайте с яйцами и мукой. 
Нагрейте масло на сковороде. 
Сделайте небольшие котлетки из пюре и обжарьте их с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки. Приятного аппетита!