Свекла по-корейски

свекла 1 кг
растительное масло 100 мл
чеснок 4 дольки
уксус 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
молотый кориандр 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л