Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

● Лук репчатый - 1 головка● Морковь - 200 г● Картофель - 600 г ● Баранина рубленая (или фарш) - 500 г ● Растительное масло - 2 ст. л.● Мука - 1 ст. л.● Вустерский соус - 2 ст. л. ● Сливочное масло - 25 г● Сливки нежирные - 150 мл● Сушеные молотые травы - 0,5 ч. л.● Томатный сок - 250 мл● Перец черный молотый● Соль