БУЛОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ !!! **Опара: в теп/молоко 70мл, дрожжи 1ч/л, мука и сахар по 2ч/л -в тепл/место на 30мин. *Слив/масло 60г, сахар 120г, яйцо 2шт -взбей; творог 180г -протер/сито, цитр/цедра, соль 1щ -смешай. *Опара подойдет -её в твор/массу, мешай; прос/мука 360г, мешай -тесто в комок. *На стол -вымеси до мягкого, накрой -стоит 1ч. *Формируй булочки. На противень, под полотенце -на 20мин. Подойдут, смажь взбит/желтком. *В духовку на 30мин, до румяности. *Нереально мягкие!