Тесто: кефир 300 мл сода неполная чайная ложка соль неполная чайная ложка сахар 1 ст л мука 400-500 гр Начинка: - яйца вареные 5 шт - лук зеленый 150 гр - соль и перец по вкусу: . Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. тесто разделить на 8 шариков.раскатать начинить защипать. ЖАРИТЬ