русская кухня Рецепт ккартофель отварить до полуготовности и нарезать кубиками, отдельно на сливочном масле обжарить шампиньоны, тертую морковь, помидоры , болгарский перец и чеснок на дно горшочка кладем пару столовых ложек сметаны и укладывает туда сердечки и желудочки Сверху укладываем кубики картошки и смесь обжаренных овощей и грибов. Заливаем горшочки бульоном до половины, сверху кладем еще пару ложек сметаны.