​Профитроли с белковым кремом  Ингредиенты:Для профитролей: Вода — 150 г Молоко — 150 г Сливочное масло — 130 г Мука — 180 г Сахар — 10 г Яйца — 4–5 шт.Для крема: Яичные белки — 6 шт. Сахар — 360 г Лимонный сок — ½ ч....