​Фруктово-ягодная галета Ингредиенты:Для теста:Крахмал кукурузный — 50 г Масло сливочное — 140 г Мука — 200 г Желток яичный — 3 шт. Соль — 1 щепоткаДля начинки:Персик (нектарин, яблоко) — 2 шт. Вишня или любые другие ягоды (можно замороженные) —...

Эта картина галетта, как солнце, проливается на деревянный стол, её обрамление с золотистой коркой вызывает воспоминание о залитых светом полях тосканских просторов. В центре — звезда летнего сада, вишневая сочная пульсация. Здесь каждый плод будто пойман в миг экстаза, их блеск и насыщенный цвет словно бы пропитаны воспоминаниями о праздничных днях детства. Тонкий аромат миндаля, который скользит на крыльях утреннего ветра, обрамляет всю композицию, как ноты Пуччини в итальянской опере. Вишневый вихрь увенчан взбитым облаком белоснежного сливочного сна, откуда лучится символ природы — одинокая вишня, начертавшая на холсте свои истории. Листья, словно изгибы танцующих вальс, завершают эту пасторальную симфонию, переходящую в реальность. Этот образ живет и дышит, запечатляя в себе радость и гармонию природы.