Рыбные котлеты из ЩУКИ. Пошаговый рецепт, как приготовить нежнейшие и сочные щучьи котлеты. Вам понадобится:- Филе Щуки 1,5-1,7 кг. (1,3)- Лук 200 гр.- Соль 12-15 гр.- Перец 3-5 гр.- Масло слив. или сало 200 гр.- Хлеб белый 200 гр.- Молоко, сливки или вода 200 гр.- Чеснок 50-80 гр.- Яйцо 2 шт.- Масло растит. 30 гр.- Мускатный орех 3-5 гр.