ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ. 4 шт.картофеля,2 ст.л.крахмала,100 г муки,мускатный орех,500 г грибов,1-2 луковицы,1 ст.л. муки,соль и перец - по вкусу Толченный картофель смешать с мукой и крахмалом. добавить соль и муск.орех - по щепотке. Скатать колбаску и нарезаь на кусочки.Клецки обвалять в муке и сварить в кипящей воде. Грибы отварить и с луком слегка обжарить.Грибной бульон развести с мукой,хорошо размешать и добавить к грибам.Варить до загустения 2-3 мин. Подать с клецками.

ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ. 4 шт.картофеля,2 ст.л.крахмала,100 г муки,мускатный орех,500 г грибов,1-2 луковицы,1 ст.л. муки,соль и перец - по вкусу Толченный картофель смешать с мукой и крахмалом. добавить соль и муск.орех - по щепотке. Скатать колбаску и нарезаь на кусочки.Клецки обвалять в муке и сварить в кипящей воде. Грибы отварить и с луком слегка обжарить.Грибной бульон развести с мукой,хорошо размешать и добавить к грибам.Варить до загустения 2-3 мин. Подать с клецками.