Закусочные профитроли.. Ингредиенты: Заварное тесто: - 5 яиц - 100 гр сливочного масла - 200 гр муки - 100 мл воды - 100 мл молока - щепотка соли Начинка: - 250 гр сливочного сыра (типа филадельфия, можно маскарпоне, альметте) - 400-500 гр малосольной семги (форели, лосося) - лимон, укроп, каперсы для украшения