Хрустила. Изысканное лакомство, которое долгими зимними вечерами напомнит тебе о лете, солнышке, отдыхе и о трудовых подвигах на даче. Всего три ингредиента: яблоки, сахар и яичный белок. В отличии от традиционной белевской пастилы моя Хрустила почти не содержит влаги, поэтому без последствий может месяцами храниться при комнатной температуре. Нежная, легкая, хрустящая, кисло-сладкая, тает во рту. По текстуре напоминает безе. Но белков тут совсем немного. 75 процентов - это яблоки!
