Банки с перцами
social.steaklovers.menu
Баклажаны сделаем такой закуской, что все будут просить добавки. А самое главное, их и в банках можно на зиму закрывать. На 700 граммов баклажанов нам понадобится болгарского красного перца 2 шутки, головка чеснока, растительного масла 50 миллилитров и бальзамического уксуса 30 миллилитров. Кроме - 16 марта - 43836948869 - Медиаплатформа МирТесен
pinresearch.com
Салат «Норвежский роман». Пополнит список ваших любимых закусок. - Идеи на любой случай Если вы считаете, что рыбка с майонезом – удачное сочетаются, берите на заметку и готовьте к празднику! Ингредиенты: консервированная горбуша (или другие консервы) — 2 банки луковица — 1 шт. морковь — 1 шт. свежий огурец 2-3 шт. укроп 50 гр рис -120 гр салатные листья лимон соль, перец , майонез Приготовление: Морковь натереть на терке и […]
vk.com
Я женщина, мама, хозяйка, жена ❤
Вкуснейший пирог
Ингредиенты:
- 400 гр. куриного мяса (грудки).
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
- 3 яйца.
- 200 мл сливок.
- 300 гр. сыра.
- 2-3 луковицы.
- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
- Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Икра из кабачков Два варианта приготовления закуски, любимой многими. Ингредиенты рецепта №1 (для 4 банок): 3,5 кг. кабачков 250 гр. лука стакан раст. масла по 2 ч.л. соли и сахара зелень петрушки и укропа 5 стол. лож. уксуса перец Приготовление: Кабачки промыть, нарезать кружками (толщиной в сантиметр), обжарить их в масле и охладить. Нарезать кружками лук, обжарить его. Порезать зелень. Пропустить в мясорубку кабачки, добавить лук, зелень, специи и…
facebook.com
Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)
Дорогие кулинары!Чтобы сохранить рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться" и тогда Рецепт будет на вашей стене Шеф повар фейсбук
На 3 л банку:
перец сладкий-1-2 шт
специи и травы, которые вы используете при обычной засолке
Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на...
facebook.com
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ БЕЗ УКСУСА. На 3 л банку: помидоры, виноград, перец сладкий - 1-2 шт., специи и травы, которые вы используете при обычной засолке. Для маринада: 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли. 1. Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. 2. Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1 ложку соли и залить в банку. 3. Закатать и укутать до полного остывания.
Подгруженный файл
Маринованный перчик - *Супер*
Маринад
на 3кг болг. перца(мясистого)
1ст.уксуса 9% + 1ст. подс.масла + 1ст. сахара + 0,5л воды + 1ст.л. соли + 4ст.л.мёда.
Смешать,поставить на огонь,как закипит маринад,выложить перец (если маленький круглый,можно целиком),с момента закипания варить 10мин.
Разложить перец по баночкам ,пересыпая измельчённым чесноком,залить маринадом, стерил.-ть 700гр банки - 10мин.
Можно добавить в банки горчицу в зёрнах и кориандр.
vk.com
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" на 1 литр воды: - 1,5 ст.ложки соли - 3 ст.л. сахара - 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Уксус добавлять…
vkusno.mirtesen.ru
Томаты маринованные с красным перцем.В стерильную 3-х литровую банку бросаем на дно разрезанный на 4 части и очищенный от семян красный болгарский перец, затем укладываем крепкие красные помидорки,которым предварительно проткнули спичкой "заднее место". Первый раз заливаем просто кипятком. Стоит 10 минут,воду сливаем.В банку вливаем 2 ст.ложки 9% уксуса. Добавляем в воду 6 ст. ложек песка и 2 ст. ложки соли, когда закипит,заливаем банки,закатываем,переворачиваем!
ok.ru
ТОМАТЫ в ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ **Помидоры укладываем в 3л пастер/банки. Залить кипятком, выдержать 5 -7мин. Слить в кастрюлю, добавить на порцию с каждой 3л банки: соль 2.5ст/л, сахар 4ст/л, гвоздика 5шт, горошек черн/перца 10шт, красн/молот/перец 1щеп, 2 лавр/лист 2шт, чеснок 2зуб. Довести до кипения, в момент закипания влить в рассол: уксус/эссенции и водки по 1ст/л. *Залить в банку, закатать, перевернуть. Остынет, перевернуть обратно, и на хранение. Вкус необычный, а рассол -как напиток !!!
recepti-forum.ru
Тещин язык .
3 кг огурцов кружками, перекрутить 1,5 кг помидор, 4 штуки болгарского перца, 1 штука горького перца (можно больше, кто любит поострее), 100 грамм чеснока, 2 столовые ложки соли, 0,5 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана 6% уксуса добавить за 5 минут до окончания. Готовить минут 30 с момента закипания. Разлить по банкам и закатать.
Подгруженный файл
Ленивая томатная заготовка
Зимой очень кстати, в томатный суп, соус для спагетти, томатный соус-закуску к мясу,в щи или борщ.
Надо переспелые или мягкие помидоры.
Помид. — 2,6 кг;
Соль — 1 ст.л.;
Перец чер. (молотый) — по вкусу
Помидоры нарезать дольками+ соль и перец
Готовить 25 м, включив режим "Варка на пару".
Готовые помидоры, вместе с жидкостью сразу разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Укутать в одеяло до полного остывания
Подгруженный файл
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЗА СУТКИ.
2.5 кг.а баклаж.
5-6 перц.
4-5 луков.
пучок сельдерея
1 гол. чеснока
маринад-
1 ст.масла
300 гр. уксуса
3 ст. л.сахара
0.5 ст. л.соли
=
-Баклажаны на 4 части.
-залить водой ..на 4 л.воды 3 ст. л.соли. Варить 5-7 м
- Слить воду и баклажаны кубиками.
- Перец соломкой.
- Сельдерей мелко
-ложим овощи слоями, между ними чеснок
- +маринадом в теплое место на сутки и в банки
хранить холодильник
vk.com
Новости
Макаронный салат с тунцом
Ингредиенты:
400 г пасты (ракушки или спиральки), отварить в подсоленной воде до аль-денте
маленькая банка тунца
половина красной луковицы, мелко нарубить
6 шт лука-шалота, тонко нарезать
половина большого болгарского перца, тонко нарезать
1 помидор, нарезать
несколько столовых ложек майонеза
2 столовых ложки свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного
1 чайная ложка сушеного сельдерея (специя)
свежий тимьян
соль и молотый перец
vk.com
Новости
2 вкусные соляночки
~ Солянка простая студенческая
Ингредиенты:
●500 г свиных копченых ребер
●300 г сосисок, варено-копченой ветчины или вареной колбасы
●1 луковица
●2 морковь
●300 г соленых огурцов
●1 ст. огуречного рассола
●2 ст. л. томатной пасты
●2 ст. л. растительного масла
●1 лимон
●1 банка оливок
●соль, перец, лавровый лист
●сметана и рубленая зелень
vk.com
Новости
Вкуснейший пирог
Ингредиенты:
400 гр. куриного мяса (грудки).
1 банка консервированных шампиньонов.
1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
3 яйца.
200 мл сливок.
300 гр. сыра.
2-3 луковицы.
Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
ok.ru
ЛЕТО В БАНКЕ - АССОРТИ !!! **Помидоры, огурцы, болг/перец, чеснок, чили, укроп, листья хрена, вишни и смородины (то, что есть!) -кладём в подготов/банки. *Вскипятим воду, залить овощи 15мин. Воду слить, и вскипятить Маринад: на 1л воды -по 2ст/л сахара и соли, 9%уксус 0.5ст. Залить им овощи, оставив на 20мин. Маринад слить в кастрюлю, прокипятить, и залить овощи. Закатать банки. *Хранится при комн/температуре !!!
ok.ru
КАБАЧКИ С ЛУКОМ МАРИНОВАННЫЕ **Рассол на 3л банку с кабачками: сахар 2ст/л+ соль 3ст/л+ 9%уксус 3ст/л. *В чистые банки на дно кладём лавр/лист, горошек-перец, чеснок 1-2зубка, укроп. Укладываем кабачки 2-х цветов, лук. Залить кипятком на 20мин. Затем слить воду, добавив сахар и соль -вскипятим рассол, зальём овощи. *Закатать банки, перевернуть, укутать до полного остывания. //ОК
ok.ru
ОГУРЧИКИ-ПОМИДОРЧИКИ на ЗИМУ **Рассол на 3л банку: сахар 3ст/л+ соль 2ст/л+ 9%уксус 3ст/л. *В чистые банки на дно кладём лавр/лист, горош/перец, чеснок 1-2зубка, укроп. Укладываем огурцы, томаты (по желанию!) Залить кипятком на 20мин, затем слить воду. Ввести уксус в банку.*Вскипятим рассол, и залить овощи. *Закатать банки, перевернуть, укутать до полного остывания. //И ещё, КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ -на 3л банку: только соль 3ст/л. Залить кип/водой на 3дня, пусть киснут. Затем рассол. И всё! //ОК
ok.ru
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ !!! **На 3л банку с помидорами: сахар 5ст/л+ соль 2ст/л+ 9%уксус 2.5ст/л. *В чистые банки на дно кладём лавр/лист, горош/перец, черн/душ/перец, чеснок 1-2зубка, укроп. Укладываем помидоры и лук. Залить кипятком на 15мин, затем слить воду. Ввести уксус в банку.*Вскипятим рассол, и зальём помидоры. *Закатать банки, и укутать до полного остывания. //ОК
ok.ru
ЧЕРРИ-ПОМИДОРКИ !!! **Черри 2,5кг подготовим: помыть, проткнём в основании 2раза зубочисткой, уложим в стерил/банки, зальём кипятком на 20мин. Затем воду слить, добавим семена горчицы, кинзы, перец-горошек, лавр, зонтик укропа, лист смородины и вишни, и залить кипящим рассолом. *Рассол: на 2л воды -соль 100г, сахар 200г, 9%уксус 200мл -вскипятить. *Закрутить банки, укутать на ночь. //ОК
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные помидоры (резаные) Простые маринованные помидоры, я всегда закрываю часть целыми, а часть резаными. У резаных помидоров мне больше нравится маринад, который я потом использую для приготовления супов или добавляю в заправку для салатов. — помидоры — столовый уксус 6% — по 1 столовой ложке на каждую 800 гр банку — 1 столовая ложка каменной соли и 1 столовая ложка сахара на каждый литр воды — чёрный и душистый перец горошком по 5-6 на каждую…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Салат «Осенний» Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю. Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму. Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты. На 3 банки по 0,5 л и 2 банки по 900 мл (в среднем овощей получилось 3 кг): — 1800 грамм нашинкованной капусты (у меня получилось из кочана весом 2,100) — 2 болгарских перца —…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Сахарные помидоры У меня получилось 6 банок по 800 гр: — небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные просто сказка) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока — 2 красных и 1 зелёный чили — зонтики укропа — семена укропа — семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист…
vk.com
Огурчики "Пальчики" - Рецепт от нашей подписчицы - 1,5л. воды - 200гр. "Краснадарского соуса " - 200гр .масла растительного - 200гр. Уксуса 9% - 200 гр. сахара - 2 ст. ложки соли Все перечисленое вылеваем в кастрюлю мешаем и кипятим 15мин. Берем огурцы разрезаем их на 4части потом пополам (получаеться 8кусочков).В пол-литровые банки на дно кладем укроп,петрушку лавровый лист(1-2шт.)перец горошком(3-4шт.)чеснок измельченный .Потом закладываем наши огурчики в банки ,заливаем…
vk.com
ПРИПРАВА "ПРИВЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ"
2,5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч.л. 70%-ой уксусной эссенции.
Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать.
Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо!
vk.com
ПРИПРАВА "ПРИВЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ" 2,5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч.л. 70%-ой уксусной эссенции. Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать. Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо! Вкусно жить не запретишь! Умная…
vk.com
Маринованная цветная капуста - Лето!!! Ингредиенты Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г) Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Чеснок — 100 гр. Лук репчатый — 1 шт. (большая) Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины Душистый перец Гвоздика Лавровый лист Уксус 70% Маринад: На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара Как приготовить По этому рецепту делаю капусту уже второй раз. В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек,…
vk.com
Помидоры в желе - Рецепт зимы!!! Ингредиенты На 1 пол-литровую банку: Помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт Лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт Молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт Перец чёрный горошком - 5-7 шт Заливка-маринад на 2 л жидкости: Вода - 2 л Соль крупная - 3 ст.л Сахар - 3 ст.л Уксус /30%/ - 1 ст.л (если 6%, то 5 ст.л) Желатин - 3 ст.л Как приготовить Помидоры и лук нарезаем кольцами /0,5-0,7 см/. В…
vk.com
Кабачки в лимонном масле - Собираем рецепты заготовок на зиму Ингредиенты 1 кг-кабачков 1 стручок острого перца цедра 1 лимона укроп,петрушка и базилик, растительное масло 3ст.-воды 1,5 ст-яблочного уксуса 1ст.л-соли Как приготовить Кабачки нарезать кружочками,бланшировать в воде с уксусом и солью (на 3 ст.воды-1,5ст. яблочного уксуса, 1 ст.л соли),вынуть,обсушить и обжарить на масле.Зелень,цедру лимона и острый перец измельчить , перемешать с кабачками.Все разложить по банкам , залить…
vk.com
Лучшие засолки: фаршированные помидоры на зиму 🔹Рецепт заготовки из фаршированных кореньями помидоров Понадобится (на 2 банки по 1л): 400 г спелых плотных томатов, 250г моркови, 200г репчатого лука, 100 г растительного масла, 25г корня петрушки, 10г зелени петрушки, по 2 ч.л. растительного масла на банку, маринад – 600г спелых томатов, 2 лавровых листа, 2 ст.л. уксуса 6%, 1,5-2ст.л. сахара, 3 ч.л. соли, 1 щепотка душистого перца. Как сделать фаршированные помидоры на зиму. Срезать с томатов…
vk.com
5. САЛАТ С РИСОМ МАМИН
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания
vk.com
Ассорти «Радужное» 5 горошин горького перца 3 листа лавровых 4 ст.л. кислоты лимонной вода зелень (сельдерей, петрушка, укроп) огурец помидор сладкий перец патиссон кабачок Овощи берутся в следующих пропорциях: на 2 части огурцов 2 части помидоров и по 1 части сладкого перца, патиссонов и кабачков. Зелень промыть, обсушить, выложить на дно банки (банку брать емкостью 3л), положить 2-3 лавровых листа, 5 горошин горького перца. Выложить в банку подготовленные огурцы, затем патиссоны, на них –…
ok.ru
саловода — 1 литрповаренная соль — 1 стлавровыйлист — 3-4 шт перец горошком репчатый лук — 1 штукачеснок — 3-4 зубчикачерный молотыйперец.Складываем сало в кастрюлю, делаем рассолна 1 литр воды 1 ст соли, лаврушки, перчик горошком и одну луковицу рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). стоит в тепле 3-4 дня.вынимаем из рассола, обтираем насухо инатираем чесноком давленным и посыпаемчерныммолотым, на хранение в морозилку
ok.ru
Салат "Роскошество"
3кг-помидор,
1кг-моркови,
1кг-лука,
1кг-болгарского перца,
300гр-сахара,2ст.л-соли,
200гр-уксуса 9%,
300гр-растительного масла.
Нарезать все овощи как на салат,морковь на крупной тёрке.
Добавить соль,сахар,масло,уксус-перемешать,дать постоять 6-часов.
Затем поставить на огонь и варить 30 мин.
Разложить горячим в подготовленные банки,и закатать.
vk.com
15 СУПЕР рецептов из ПОМИДОРОВ на зиму Сохраните и обязательно попробуйте!!! 1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно Ингредиенты: 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 4 шт. болгарских перца 2 головки чеснока зелень Заправка: 100 гр. уксуса 100 гр. растит. масла 100 гр. сахара 2 ст. л. соли. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть…
vk.com
Овощи на зиму - Бабий огород Вот что нам понадобится для 3-х литровой банки: 10 помидоров, 10 огурцов, 1/4 среднего кочана капусты (я стараюсь выбрать самый маленький и использую его целиком), 2 болгарских перца, 1 стрючёчек горького перца (можно и без него), 4 зубчика чеснока, хрен, семена укропа, лавровый лист, 3ст.л. соли, 3ст.л. сахара, 1ч.л. уксусной эссенции (80%), около 1л воды. Количество овощей, конечно же, весьма и весьма условное. Можете дополнять или менять состав овощей так как…
vk.com
Вкусное сало - Супер рецепт в банке Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — по вкусу • репчатый лук — 1 штука • чеснок — 3-4 зубчика • черный молотый перец. Как приготовить вкусное сало: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные помидоры Ингредиенты помидоры вода кипяченная сахар соль уксус укроп чеснок перец-горошек Как приготовить Делаем рассол из расчета на 1 литр воды 1стол.ложка соли 2 стол.ложки сахара 1 стол.ложка уксуса Ждем пока рассол остынет. Готовим помидоры: прокалываем их в нескольких местах вилкой, складываем в ведерко, укроп перец и чеснок побольше. Сверху накрываем тарелкой и сверху ставим банку с водой,чтобы все помидоры погрузились в рассол.…
ok.ru
"НА КАНИКУЛАХ"
1 кг фасоли замочить на сутки в воде комнатной температуры
4 кг помидоров перекрутить на мясорубке
1 кг лука нарезать полукольцами
350 грамм растительного масла
350 грамм сахара
3 ст ложки соли
1 горький перец (перекрутить)
1 головку чеснока (выдавить)
Варить всё кроме фасоли 40 минут. Затем положить фасоль и варить до готовности фасоли. В конце варки добавить горький перец. Разложить по банкам, простерилизовать 15 минут после закипания.
ok.ru
"НА КАНИКУЛАХ"
1 кг фасоли замочить на сутки в воде комнатной температуры
4 кг помидоров перекрутить на мясорубке
1 кг лука нарезать полукольцами
350 грамм растительного масла
350 грамм сахара
3 ст ложки соли
1 горький перец (перекрутить)
1 головку чеснока (выдавить)
Варить всё кроме фасоли 40 минут. Затем положить фасоль и варить до готовности фасоли. В конце варки добавить горький перец. Разложить по банкам, простерилизовать 15 минут после закипания.
vkusnopoedim.info
(+1) - Салат в шариках ●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,
Приготовление:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.
vk.com
САЛО ЗАСОЛЕННОЕ ХОЛОДНЫМ "МОКРЫМ" СПОСОБОМ | 5 стаканов воды, 1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры. Приготовить сухую смесь: свежемолотый черный перец, гранулированный чеснок, мелко поломанную лаврушку. Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку. Залить рассолом. Через неделю всё готово.











