Домашняя выпечка из теста
ok.ru
Постный турецкий хлеб базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб!
Можно дома открывать свою булочную: готовлю всем родственникам в выходные домашний хлебушек.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г пшеничной муки
250 мл кефира
соль по вкусу
1 ч. л. соды
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просей муку с солью и содой.
⠀
Замешай мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.
⠀
Чтобы тесто не прилип...
ok.ru
Как испечь маковый рулет, чтобы начинки было больше, чем теста
Мои домашние очень любят рулет с маком. Раньше, ещё в советские времена, мама всегда покупала такой рулет в Ростове-на-Дону. Там пекли очень вкусные рулеты. Но со временем я научилась печь такие рулеты и сама. Для того чтобы испечь такой рулет, нужно приготовить маковую начинку.
Для маковой начинки:
- Мак — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 150 г
- Мёд — 1–2 ст. л.
- Белки яичные — 2 шт.
- Ванилин — по вкусу
Дл...
ok.ru
БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ: ЭТИ ЧЕБУРЕКИ ВЫЗЫВАЮТ СИЛЬНЕЙШЕЕ ПРИСТРАСТИЕ! ВСЯ СЕМЬЯ БУДЕТ ПРОСИТЬ ЕЩЁ, А СОСЕДИ — РЕЦЕПТ
Если вы до сих пор думаете, что идеальные чебуреки — это удел кафешек, этот рецепт перевернёт вашу реальность. Всё дело в гениальной «лени»: тесто замешивается с заварной основой, а в фарш добавляется лёд. Водка делает тесто воздушным, а сахар даёт тот самый идеальный цвет. Готовьтесь к славе лучшего домашнего чебуречника!
Ингредиенты (разложим всё по полочкам)...
passionforum.ru
Пышные домашние кексы на любой вкус 1) КЕКС НА СЛИВКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ:- 4 яйца- 250 г сахара- 250 г сливок 30-35%- 125 г крахмала (у меня пшеничный)- 125 г муки- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара- 1 уп. разрыхлителя (10 г)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки...
sso.passport.yandex.ru
Простое тесто для пирожков и пирогов Универсальная выпечка подходит на завтрак, к чаю, в школу, на ужин Статья автора «Домашняя Кулинария» в Дзене ✍: Чудесная выпечка, нереальная вкуснятина к чаю из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой.
ok.ru
Нежные домашние блины на молоке
Этот способ приготовления даёт тонкие, мягкие блины с золотистой корочкой и лёгким сливочным ароматом.
Что понадобится
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 штуки
Мука — 200 г
Сахар — 1,5 столовые ложки
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 столовые ложки в тесто + чуть для жарки
ok.ru
Большой домашний пирог с мясной начинкой, запечённый на противне
Этот пирог получается большим, сочным и мягким, а золотистая корочка скрывает ароматную мясную начинку, приготовленную по-домашнему.
Что понадобится
Тесто дрожжевое или слоёное — 700–900 г
Фарш мясной — 600–700 г
Лук — 2–3 средние головки
Картофель — 2 штуки по желанию
Соль и чёрный перец — по вкусу
Масло растительное — 2 столовые ложки
Яйцо для смазки — 1 штука
ok.ru
Мягкие пирожки с яблоками. Секрет долгой свежести, выпечка к чаю
Хочется домашних пирожков, которые всегда получаются мягкими и нежными? Таких, чтобы и на следующий день они были как свежие? Я знаю, как это сделать и сегодня поделюсь проверенным рецептом дрожжевого теста и ароматной яблочной начинки. И у вас пирожки получатся пышными с сочными яблоками внутри.
sloosh.ru
Домашние ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Для приготовления домашних ватрушек с творогом...
cookinglib.ru
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ. Простой РЕЦЕПТ домашних пирожков Очень УДАЧНОЕ ТЕСТО ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.):молоко - 160 млсахар - 80 гдрожжи сухие - 4 г (свежие 12 г)яйцо - 1 шт.сливочное масло - 60 гванильный сахар - 1 ст.л.соль - 0,5 ч.л.мука - 400-420 гНачинка:яблоки - 700-750 гсахар - 2 ст.л.лимонный сок - 1 ст.л.Выпекаем при 180 градусах 18-20 минут.
edanalyuboivkus.ru
Домашние беляши – рецепт с мясом (фаршем) и дрожжевым тестом. Жареные на сковороде беляши получаются очень воздушными, с сочной начинкой. Так вкусно, что просто не удержаться! В домашних условиях их можно тоже приготовить аппетитно, главное не торопиться. Этот рецепт прост и проверен, так что у вас все получится с первого раза. Тесто для беляшей готовим на воде и сухих дрожжах, при желании используйте свежие дрожжи и молоко. Но уверяю, на воде получается ничуть не хуже, да...
ok.ru
Так просто печенье Вы еще не готовили... Печенье на кефире "Мечта"
Заманчивый аромат домашней выпечки способен наполнить дом уютом и теплом. А если эта выпечка еще и невероятно проста в приготовлении, то это вдвойне приятно! Представляю вам рецепт домашнего печенья на кефире – быстрого, вкусного и безусловно удачного. Минимальный набор ингредиентов и минимум времени – а результат порадует вас и ваших близких хрустящей, ароматной корочкой и нежным, тающим во рту тестом. Это...
arfa-pirogi.ru
Пирог с грибами: аромат, уют и идеальное тесто ~ Арфа Когда по кухне разносится теплый аромат свежей выпечки с грибами, кажется, что весь мир замирает. Пирог с грибами — это не просто блюдо, а душевная традиция, в которой важна каждая деталь: от выбора муки до распределения начинки. Такой пирог объединяет за столом, вызывает ностальгию и дарит ощущение настоящего домашнего уюта. Секрет хорошей выпечки — в […]
cookinglib.ru
Пицца с жюльеном из курицы с грибами. Рецепт вкусной домашней пиццы (тесто и начинка) Тесто: мука – 400 г; дрожжи – 6 г; соль – 1 ч.л.; сахар – 1 ч.л.; растительное масло – 2 ст.л. вода – 200-250 мл.Начинка: грибы – 200 г; лук – 1 шт.; филе куриной грудки – 1 шт.; соль, перец – по вкусу; мускатный орех – щепотка; мука – 0,5 ст.л.; сливки 20% - 120 мл; растительное масло...





































