Лангет
vk.com

Брезаола Постная безкостная говядина 1,5 кг Тимьян и розмарин 10 грамм Морская соль 50 грамм Можжевеловая ягода 1 ст. ложка Черный перец горошком 1 ст. ложка Сахар 20 грамм Для гарнира: вяленые томаты 20 грамм Соленый стручковый перец 2 шт Свежий тимьян 1 веточка Оливковое масло 10 мл Белый багет 2 ломтика Лангет или лопаточная часть говядины. Мясо промыть, зачистить от пленок и жира. Обсушит...
lenta.ru

Актрису Марину Дюжеву госпитализировали. Актрису Марину Дюжеву госпитализировали в московскую клинику после перелома руки. У Дюжевой диагностировали закрытый перелом левой лучевой кости. Ей наложили лангету, однако эта мера не помогла и пришлось делать операцию. Уточняется, что актриса упала на улице 24 октября, в результате чего получила перелом.
vk.com

Бифштекс рубленый – блюдо старорусской кухни времен Петра первого
Мясные блюда занимали всегда почетное место в старорусской кухне. Во времена правления императора Петра первого заметно усилилось влияние европейско-западной кухни. Появился новый «очаг» — кухонная плита. Поэтому стали готовятся доселе невиданные и очень вкусные жареные блюда, например, шницель, антрекот, лангет и бифштекс рубленый.
Показать полностью…
Подгруженный файл

....... Как сейчас помню в деталях нашу отличную столовую на работе. И меню, и цены, и вид блюд на подносах. Только добавил бы бутерброд с красной икрой всего за 28 коп.! А какие были борщи, рассольники, харчо и окрошки! А люля-кебабы, лангеты из вырезки, пловы, азу, не говоря уж о разного рода котлетах… Кофе со сливками из консервных банок (они были объёмом то ли 3, то ли 5 литров) — такого вкуса я не пил более никогда! А компоты!.. . Вот уже слюнки потекли и захотелось обратно — ТУДА…!