Матбуха
sovety.homeideastoday.com
![Рецепт идеальной шакшуки
Шакшука, родиной которой считается Тунис, – не просто яичница с помидорами. Это настоящее искусство кулинарии, которое нужно уметь правильно приготовить. Итак, нам понадобится: 6 яиц 4 крупных помидора 2 зубчика чеснока 1 болгарский перец 1/2 красного лука 1 щепотка сахара Соль по вкусу Приправы (тмин, паприка, петрушка) Начинаем готовить матбуху (соус из помидор со специями): […]
Читай пост далее на сайте. Жми ⏫ссылку выше](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F8e6%2Fde%2F342d259ca9fa868cc16d208b5fa.jpg)
Рецепт идеальной шакшуки
Шакшука, родиной которой считается Тунис, – не просто яичница с помидорами. Это настоящее искусство кулинарии, которое нужно уметь правильно приготовить. Итак, нам понадобится: 6 яиц 4 крупных помидора 2 зубчика чеснока 1 болгарский перец 1/2 красного лука 1 щепотка сахара Соль по вкусу Приправы (тмин, паприка, петрушка) Начинаем готовить матбуху (соус из помидор со специями): […]
Читай пост далее на сайте. Жми ⏫ссылку выше
vk.com

Матбуха
У каждой израильской хозяйки есть свой рецепт матбухи, как и у каждой российской – свой рецепт борща.
Матбуха – экзотический, пряный, острый соус. Он может быть холодной и горячей закуской, а также основой для супов, салатов и различных блюд. Матбуха очень популярна у еврейских хозяек, хотя она пришла из Марокко. В Израиле её подают перед обедом, чтобы разыгрался аппетит. Главная особенность в том, что матбуху нужно готовить очень долго на медленном огне ( 3-5 ча...
all-cooking.mirtesen.ru

Настоящий израильский завтрак: Шакшука и Матбуха - Арбузные истории - медиаплатформа МирТесен
ok.ru

«Матбуха»
Матбуха — это салат, немного напоминающий лечо. Его привезли в Израиль выходцы из Северной Африки, но пользуется матбуха неизменным успехом у всех. Остроту матбухи можно варьировать по желанию. А если сделать такой салат из перцев разного цвета, он будет еще и красивым.
Главное, что надо помнить: хорошая матбуха любит, чтобы ее готовили долго и на медленном огне.
Матбуха — в самом этом названии слышится кухарство (на иврите митбах — кухня).
Ингредиенты:
3 крупны...
volshebnaya-eda.ru

Матбуха — марокканский соус и основа шакшуки Матбуха — соус из тушеных овощей. Готовится из красного сладкого перца и помидоров, с добавлением чили и чеснока. Название блюда с арабского буквально переводится как «кушанье». Можно подавать как салат в составе мезе со свежим хлебом или как соус к мясу (особенно вкусно с бараниной), а еще матбуха является основой для шакшуки — знаменитой израильской яичницы.
edimdoma.ru

Марокканский соус матбуха. Ингредиенты: перец сладкий красный, помидоры, лук репчатый Матбуха — ароматный марокканский соус из перца и томатов. Рекомендуется готовить его из красных перцев. Матбуха — это и салат, и соус. В переводе означает «кушанье». В израильской кухне используется как компонент шакшуки. Приятного!