Семифреддо
yandex.ru

Клубничное семифреддо Ингредиенты рецепта. Основные. Клубничный соус. Шаги приготовления. Шаг №1. Клубнику очистить, мелко нарезать. Положить в сотейник, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Варить 2–3 минуты. Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и остудить. Когда клубника остынет, убрать ее в морозильную камеру на 20 минут. Шаг №2. Взбить хорошо охлажденные сливки. Добавить холодный йогурт, аккуратно перемешать. Шаг №3. Затем добавить охлажденное клубничное пюре...
kareliyanews.ru

Семифреддо из меда и йогурта Нежный освежающий десерт с кремовой текстурой и головокружительным вкусом. Ингредиенты Греческий йогурт 400 г мед 120 мл жирные сливки 500 мл сахарная пудра 50 г Способ приготовления Время готовки 4 ч Количество персон 6 чел Уровень сложности Легко Кухня Итальянская Йогурт взбейте с медом до воздушности. В отдельной емкости взбейте сливки с сахарной пудрой до твердых пиков. С помощью силиконовой лопатки аккуратно вмешайте в сливки смесь йогурт...
Подгруженный файл

Mamma Mia!!! Semifreddo!
Семифреддо с апельсином, ежевикой, шалфеем, фисташками и шоколадом. Приготовим?:)
Слой с апельсином:
️3 больших желтка
️70 гр сахара
️Щепотка соли
️125 гр апельсинового пюре
️155 гр сливок 33%
️50 гр итальянской меренги
Пюре прогреть до 85С°. Сахар смешать с желтками и щепоткой соли, вмешать пюре апельсина, поставить на водную баню и взбивать до плотности. Снять с огня и поставить на ледяную баню. Охладить до комнатной температуры, периодически пер
ok.ru

Mamma Mia!!! Semifreddo!
Семифреддо с апельсином, ежевикой, шалфеем, фисташками и шоколадом. Приготовим?:)
Слой с апельсином:
️3 больших желтка
️70 гр сахара
️Щепотка соли
️125 гр апельсинового пюре
️155 гр сливок 33%
️50 гр итальянской меренги
Пюре прогреть до 85С°. Сахар смешать с желтками и щепоткой соли, вмешать пюре апельсина, поставить на водную баню и взбивать до плотности. Снять с огня и поставить на ледяную баню. Охладить до комнатной температуры, периодически...
ok.ru

Mamma Mia!!! Semifreddo!
Семифреддо с апельсином, ежевикой, шалфеем, фисташками и шоколадом. Приготовим?:)
Слой с апельсином:
️3 больших желтка
️70 гр сахара
️Щепотка соли
️125 гр апельсинового пюре
️155 гр сливок 33%
️50 гр итальянской меренги
Пюре прогреть до 85С°. Сахар смешать с желтками и щепоткой соли, вмешать пюре апельсина, поставить на водную баню и взбивать до плотности. Снять с огня и поставить на ледяную баню. Охладить до комнатной температуры, периодически...
vk.com

Замороженная нуга с черносливом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141218/
—-------------------------------------------------------
Рецепт от Юлии Высоцкой. Нуга - французский десерт, который бывает нескольких видов. Этот, в замороженном виде, напоминает по вкусу семифреддо. Готовится легко без заморочек, а в качестве результата получаем отличный десерт, то ли нуга, то ли мороженое, а может и семифреддо. Как десерт не назови, все равно вкусно.
vk.com

ЯГОДНЫЙ СЕМИФРЕДДО С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
Понадобится
На 6 порций:
3 яичных белка
1 ч л растворимого кофе
175 г сахара
50 г поджаренного мелко порезанного фундука
2 х 280 мл жирных сливок
500 г замороженных ягод
Для шоколадного соуса:
140 мл жирных сливок
1 ст л светлой патоки
140 г горького шоколада
25 г сливочного масла
Как готовить
Семифреддо переводится с итальянского как "замороженный наполовину" и это определение полностью описывает этот десерт. Когда ...
vk.com

Миллефолье "Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»
Невероятно нежно, воздушно, вкусно, будто паришь в облаках…Сказать, что это вкусно-ничего не сказать..Это невероятно, необычно, элегантно, красиво, безумно вкусно! Приготовление занимает достаточно много времени, но вы не разочаруетесь. Когда вы попробуете кусочек после долгого ожидания вы получите ни с чем несравнимое удовольствие.
Показать полностью…