СУПЫ холодные
povarenok.ru

Холодный борщ по-литовски
=
Кефир (главное, чтобы не кислый) — 1 л
Вода (кипяченая, охлажденная) — 1 л
Сметана (20%) — 4 ст. л.
Свекла (вареная, средняя) — 2 шт
Редис (крупный) — 6-7 шт
Огурец (свежий, средний) — 1,5 шт
Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
Лук зеленый — 2-3 шт
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
povar.ru

Маринованная свекла - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
=
Свекла — 1 Килограмм
Уксус — 200 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 25 Грамм
Перец черный горошком — 5 Штук
Лавровый лист — 1 Штука
Хрен корневой — 30 Грамм
Гвоздика — 3 Штуки
Перец чили — 2 Штуки
Корица в палочках — 1 Штука
=Количество порций: 10=13
bonappeti.info

Вегетарианская окрошка на кефире
=ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИНУТ КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6—7 КАЛОРИЙНОСТЬ: 285 ккал Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ 4 шт. ОГУРЕЦ 5—6 шт. РЕДИС 6—7 шт. АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (ИЛИ ТОФУ) 250 г ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК пучок ПЕТРУШКА ½ пучка УКРОП ½ пучка КЕФИР 6—7 стаканов СОЛЬ по вкусу ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу
lubimierecepti.info

Освежающая ботвинья
=Ингредиенты
куриного филе — 400 г
свекольных листьев — 100 г
шпината — 150 г
щавеля — 250 г
сливочного масла — 20 г
свежих огурцов — 2 шт.
зеленого лука — 20 г
укропа — 4 веточки
кваса — 1 л
сахара — 1 ст. л.
консервированного хрена — 2 ст. л.
соль, молотый черный перец — по вкусу
ok.ru

Холодные летние супы.
Топ 5 рецептов
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде
2. Окрошка на квасе.
3. Гаспачо.
4. Свекольник на кефире.
5. Холодный огуречный суп.
womensland.ru

Легкие супы способны решить проблему с первым блюдом, а также освежить, не напрягая пищеварение тяжелой пищей. Супы очень полезны для желудка, но если вам сложно их приготовить, то вам нужно тогда ориентироваться на более простые рецепты. И вот, кстати пару таких простых рецептов легких супов.