ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Просто нет слов! Этот пирог насколько это вкусный. Попробуйте сами!

тесто:
— 300 г муки
— 150 г сливочного масла
— 1/2 ч. лож. соли
— 80-100 мл воды/молока/сметаны

начинка:
— 4 моркови
— 4 цукини
— 1 большой болгарский перец
— 200 г творога
— 200-300 г сметаны
— соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу

Пожаловаться

Татьяна Коссе

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Муку растереть с маслом до образования крошек. Добавить соль и жидкость. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
2. Перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Снять кожицу, мякоть нарезать полосками.
3. Морковь слегка отварить и тонко нарезать.
4. Цукини нарезать тонкими ломтиками.
5. Взбить творог со сметаной, солью и специями.

Пожаловаться

Татьяна Коссе

6. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать проколы ножом или вилкой. Выпекать при 180* около 10-15 минут.
7. Затем вылить творожную смесь на корж, выложить овощи.
8. Сверху можно посыпать тертым сыром.
9. Запекать до готовности еще около 20 минут.

Приятного аппетита! :)

Пожаловаться

ОВОЩНОЙ ПИРОГ тесто: — 300 г муки — 150 г сливочного масла — 1/2 ч. лож. соли — 80-100 мл воды/молока/сметаны начинка: — 4 моркови — 4 цукини — 1 большой болгарский перец — 200 г творога — 200-300 г сметаны — соль, асафетида, ч. перец, специи

Комментарии