Тарталетки с баклажанами. Масло сливочное 50 г; Яйцо 1 шт; Вода 3 ст.л.; Мука 200 г; Соль по вкусу; Красный сладкий перец 1 шт; Баклажан (крупный) 2 шт; Красный лук 1 шт; Петрушка 1 пучок; Кинза 4 веточки; Чеснок 2 зубчика; Сок лайма 1/2 шт; Перец (черный, молотый) по вкусу; Оливковое масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус опционально;