«КОСА УРАЛЬСКАЯ» С ЛУКОВЫМ МАРМЕЛАДОМ | Любимые рецепты Свинина (вырезка) 600 г, бекон сырокопченый, горчица французская (зёрнами), соус соевый, растительное масло. Для мармелада: 6 шт. лука красного, 40 г сливочного масла, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, 2 ст. л. коричневого сахара, 4-5 ст. л. красного винного уксуса, 3 ст. л. красного сухого вина.