Кетчуп - чуть язык не проглотила!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатат...
![Соус «Сальса» ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) Помидоры — 4 шт. Перец острый — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубца Кинза свежая — 1 пучок Масло оливковое — 30 мл Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный свежемолотый — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В соус «Сальса» обязательно добавляется острый […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F2c1%2Fd5%2Fa7a260ae0f1c676a865322f8844.jpg)
