Кец

Шкмерули (Shkmeruli ) — курица по-грузински на кеци - Клуб поваров

Шкмерули (Shkmeruli ) — курица по-грузински на кеци - Клуб поваров Лучшей курицы, чем шкмерули, вы не пробовали! Сочного цыпленка с хрустящей кожицей дополняет простой, но очень вкусный молочно-чесночный

Чашушули с телятиной рецепт с фото пошаговый от Любовь Попова - Овкусе Чашушули (груз. - тушёный) - национальное грузинское первое блюдо. Нежнейшее мясо говядины или телятины с насыщенным и очень ароматным томатным соусом, которое готовится в собственном соку без капли масла. Традиционно подаётся на кеци (сковорода из красной глины или чёрного камня), без гарнира, с лавашом и белым вином. Попробуйте! #чашушули #телятина #казан #food_Love ♥️

Кекс-пирог зебра: фото рецепт, пошаговый, ингредиенты

75. Хачапури. Простой рецепт на кефире. Готовим в кеци! - YouTube

Овальные сковородки кеци

Оджахури из говядины - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.

Настоящие сковородки Кеци из Грузии (СП, Россия, ближнее и дальнее зарубежье) - Хлебопечка.ру

Грузинская сковорода кеци: виды и советы по выбору порционной посуды из глины

Бринджула (заливной пирог с сыром и яйцами). Рецепт с фото В старые времена бринджула выпекалась на глиняных сковородах кеци следующим образом: тесто с начинкой накрывалось листом жести, на который насыпались горячие угли. Есть несколько вариантов приготовления этого блюда. Мне почему-то казалось, что будет клёклая омлетная масса, но тесто в обоих случаях не смешалось с продуктами. А получилось открытым пирогом (-жком) и отлично выскочило из формы. Смачного!

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ ПО-ГРУЗИНСКИ Ингредиенты 2 порции 400 г вешенок 2 зубчика чеснока несколько веточек кинзы 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. винного уксуса 1/2 ч.л. сванской соли соль чёрный перец Вешенки разделите, промойте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей воде. Поставьте сковороду-кеци или чугунную сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло, распустите в нём сливочное, выложите вешенки в один слой и немного посолите. Не торопите...

Оджахури — жареное мясо с картофелем, приготовленное на кеци. Название переводится с грузинского как «домашний» или «семейный». Блюдо простейшее, сытное и очень вкусное, как раз то, что нужно для семейного обеда либо ужина.

5 Грузинских блюд без мяса Баклажаны с орехами - Эта закуска является одним из самых популярных грузинских национальных блюд. Если вы не знаете, какое блюдо попробовать первым — берите баклажаны с орехами, вы точно не ошибетесь. Грибы с сыром на кеци - Кеци — это глиняная сковорода, позволяющая готовить блюда практически без жира, что способствует сохранению уникального вкуса и аромата. Шампиньоны, запеченные в кеци, фаворит многих гурманов на грузинском застолье. Пхал...

5 Грузинских блюд без мяса Баклажаны с орехами - Эта закуска является одним из самых популярных грузинских национальных блюд. Если вы не знаете, какое блюдо попробовать первым — берите баклажаны с орехами, вы точно не ошибетесь. Грибы с сыром на кеци - Кеци — это глиняная сковорода, позволяющая готовить блюда практически без жира, что способствует сохранению уникального вкуса и аромата. Шампиньоны, запеченные в кеци, фаворит многих гурманов на грузинском застолье. Пхал...

Шампиньоны запеченные с сыром и чесноком на кеци

Цыплёнок чкмерули Курица чкмерули по-грузински Цыпленок чкмерули (ჩქმერული) — блюдо грузинской кухни, которое получило своё название из-за места происхождения. А происходит это блюдо из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии. Рецепт очень прост в приготовлении, не занимает много времени, очень похож на Цыплёнка тапака. Но главная особенность чкмерули в остром сливочном соусе и в приготовлении его на углях в специальной толстостенной глиняной сковороде — кец...

Купати (Georgian Sausages Kupaty) - Вкусные заметки Что не блюдо грузинское, то шедевр. Сегодня на столе фантастические грузинские купати на кеци – сочные, жирные, пряные в меру, остренькие с гранатовыми зернами. Как готовить домашние купаты? Купаты в домашних условиях Приготовление купат очень интересный процесс, который вознаграждается невероятными вкусовыми ощущениями… сами потом поймете! Главное, соблюдать пропорцию мяса и сала/жира: 3:1 или чуть меньше....Приготовим ?

Мясо по-грузински Мясо по-грузински - очень вкусное. Я готовила его в специальной глиняной сковородке, которая называется кеци. Еда, приготовленная в ней, отличается особенным вкусом и тем, что долго остается горячей. Кеци широко распространены в Грузии, там в них готовят различную еду, и даже пекут хлеб. Для приготовления мяса по-грузински понадобится: мясо (говядина) - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт. (небольшая); баклажаны - 1 шт.; перец сладкий - 1 ш...

Мясо по-грузински Мясо по-грузински - очень вкусное. Я готовила его в специальной глиняной сковородке, которая называется кеци. Еда, приготовленная в ней, отличается особенным вкусом и тем, что долго остается горячей. Кеци широко распространены в Грузии, там в них готовят различную еду, и даже пекут хлеб. Для приготовления мяса по-грузински понадобится: мясо (говядина) - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт. (небольшая); баклажаны - 1 шт.; перец сладкий - 1 ш...

Грибы с сулгуни на кеци Грибы белые или шампиньоны — 600 г Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сыр сулугуни Способ приготовления: 1.Шампиньоны

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Оджахури на кеци – кулинарный рецепт

Шкмерули - любимое блюдо грузинской кухни у моей дочери Продолжаю рассказывать о блюдах грузинской кухни, которые мы успели попробовать во время нашего путешествия по Грузии. Каждый в нашей семье выбрал для себя самое любимое. Я люблю харчо по-мегрельски, муж хашламу, а старшая дочка просто обожает шкмерули. По большому счету, это просто курица тушеная в чесночно-сливочном соусе. Готовится это все в небольшой керамической сковородке (кеци). Подается в