ПИЦЦА, ПИТА, ЧАБАТТА, БАГЕТЫ, ФОКАЧЧА...

Обалденное тесто для пиццы : Рецепты теста

Ciabatta bigia. Чиабатта на густой опаре с долгим холодным выбраживанием ( это если говорить по-русски ), или чиабатта на биге (Bigia - итал , Sponge dough - англ ), отличный хлеб для начала выпечек сезона 2014, поскольку во-первых, это не просто чиабатта, а превосходнейший хлеб, изумительного аромата (заслуга…

Мини-пиццы «Крошки». Ингредиенты: молоко, йогурт натуральный, яйца куриные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

С этим рецептом забудешь что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. Готово за 15 минут!

Пицца от Юлии Высоцкой : Пицца

Лепешки с зеленым луком - кулинарный рецепт

Багеты американские без замеса (2,5 часа) - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Пышные лепёшки на молоке

Тонкое тесто для пиццы - рецепт с фото

Фокачча «Ароматная» : Выпечка несладкая

Лаваш : Выпечка несладкая

Багеты на жидких дрожжах - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Французский багет от Christophe Sinnaeve. - ХЛЕБ & ХЛЕБ

Еврейская маца – рецепт приготовления в домашних условиях

Мексиканские лепешки (tortillas) на сковороде и в Tortilla Maker от lu_estrada - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

«Горчичные лепешки или лже-лаваш» : Выпечка несладкая 200 гр. муки 200 мл воды 1 ст. ложка горчицы 2 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки соли

Картофельные лепешки - рецепт с фото Ингредиенты Картофель – 2 шт. Молоко – 150 мл Растительное масло рафинированное – 2 ст.л. Мука пшеничная высшего сорта – 400-420 гр. Дрожжи свежие – 20 гр. Сахар – 1 ч.л. Соль крупная – 2 ч.л.

Питы на закваске + видео!

Батбуты фото рецепт приготовления

Лепешки Пиде или простое белое мягкое тесто : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Тортильи на закваске : Выпечка несладкая

ПИЦЦА ТАШИР. Рецепт мягкого и вкусного теста для пиццы.

Пицца "салями" Тесто: 500 гр. муки, 1 п. сухих дрожжей(10 гр. прессов.), 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 300 мл. воды тёплой, 6 ст. л. оливковое масло.

Тесто для ПИЦЦЫ от Джейми Оливера фото рецепт: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль морская — 1 ст.л.; Вода — 325 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Дрожжи бысродействующие — 7 г;

Быстрая пицца на сковороде — рецепт приготовления

Пицца с сервелатом, томатами и оливками — рецепт приготовления

Pane Rustico — Pain Rustique | Pane e altri pasticci - Хлеб и другая выпечка

Картофельная фокачча - Страница 4 : Выпечка несладкая

Дрожжевое тесто для пиццы | Выпечка хлеба и не только... Источник этого рецепта - книга Питера Рейнхарта "Artisan Breads Every Day"

Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря" - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря" - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Мои панини - Panini | Выпечка хлеба и не только...

Итальянский хлеб стирато - FineCooking.ru

Альпийский багет от Daniel Leader : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Как испечь чабатту - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Felipe's Virtuoso: Biga (Il Fornaio). Бига - Холодная итальянская опара.

Baguettes with Poolish. Багеты на Пулише Джеффри Хэмелман : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Felipe's Virtuoso: Pizza Bianca (Leslie Mackie). Белая пицца от Лесли Маки.

crucide: Стекка

Felipe's Virtuoso: Pagnottine. Простые хлебцы (Италия).

Felipe's Virtuoso: Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря".

crucide: Чиабатта на пулише.

Чиабатта Питера Рейнхарта (на пулише) - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - Ингредиенты: Пулиш (опара): мука хлебная 320гр вода 340гр/мл дрожжи прессованные 5 гр (или сухие 1/4 ч.л.) Тесто: пулиш 645гр (весь плюс/минус сколько получится) мука хлебная 390гр соль 1и3/4 ч.л. (крупной морской можно 2 ч.л.) дрожжи прессованные 20гр (или сухие 1 и 1/2 ч.л.) вода от 90 мл (6 ст.л.) до 170 мл (в зависимости от муки и текстуры теста)

Сookingbox – копилка кулинарных рецептов » «Стекка» Ингредиенты: 350 мл прохладной воды, 400 г. пшеничной муки, 1/4 ч. л. сухих дрожжей, 3 г. соли, 3 г. сахара. (расстойка 12 часов)

Чиабатта на закваске - кулинарный рецепт Ингредиенты для "Чиабатта на закваске": Вода — 500 г Закваска (освеженная 100% влажности) — 100 г Мука (в.с. просеять, + для формовки) — 700 г Соль — 1,5 ч. л. Масло оливковое (в тесто, + для смазывания миски) — 1 ст. л.

Чиабатта на закваске | Pechemdoma.com/ Вам понадобится: 270 г зрелой пшеничной закваски 100 % влажности 210 г пшеничной муки 34 г цельнозерновой пшеничной муки 7 г соли 12 г оливкового масла 157 г воды

Армянский домашний хлеб «Матнакаш» : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Чиабатта (Chiabatta) в духовке - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ/ Ингредиенты: Бига (Biga) Мука пшеничная в/с 280г Вода 220г Дрожжи пресованные 2г Основное тесто Бига (вся) около 500г Мука пшеничная в/с 500г Вода 285 Молоко 76г Масло оливковое 15г Соль 15г

Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями - Ржаные лепешки с тмином (похожи на питу, можно сделать с начинкой)

ПИТЫ

crucide: Стирато

МАТНАКАШ НА ЗАКВАСКЕ