Бигос В кулинарном мире считается, что бигос — национальное старинное блюдо Польши, где в каждом уголке страны имеются свои тонкости. Однако установить подлинную рецептуру блюда невозможно. Так, в Украине его называют бігус, Белоруссии — бігас, а Польше и Литве — bigos. Но сегодня бигос принято считать польским угощением.
