Булочки с творогом

Для теста:

Мука – 6 стаканов
Дрожжей (прессованных) – 25 гр.
Молоко – 0,5 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Сахар – 10 стол. ложек
Масло сливочное – 100 гр.
Масло растительное – 2 стол. ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
Для начинки:

Творог – 300 гр.
Изюм – 100 гр.
Сахар – 2 стол. ложки
Ванилин – по вкусу
Желтки яичные – 2 шт.
Для присыпки:
Мука – 2 стол. ложки
Сахар – 1 стол. ложка
Масло сливочное – 1 стол. ложка