Дачные рецепты

Пришла весна, появилась молодая зелень, первые витамины и я расскажу Вам, как на юго-востоке Украины готовят витаминный борщ со шпинатом. Ингредиенты на 5 литровую кастрюлю:

Ребрышки свиные или говяжьи — 700 г,
Свекла красная — 1 штука (среднего размера),
Морковь 2 штуки (среднего размера),
Лук — 1 штука (большая),
Яйца отварные — 6-8 штук,
Шпинат — 1 большой пучек,
300 мл томатного сока,
50 г растительного масла,
Питьевая вода
Зелень: лук, петрушка, укроп, чеснок.

Украинский борщ со шпинатом

Отвариваем ребрышки до полуготовности,

Режем тонкой соломкой свеклу и кладем в кастрюлю.

Выкладываем зажарку в кастрюлю, крупно нарезаем яйца и выкладываем их в кастрюлю,

Режем шпинат, зеленый лук, петрушку, укроп, зелень чеснока, кладем в кастрюлю, доводим до кипения и выключаем.

Пришла весна, появилась молодая зелень, первые витамины и я расскажу Вам, как на юго-востоке Украины готовят витаминный борщ со шпинатом. Ингредиенты на 5 литровую кастрюлю: Ребрышки свиные или говяжьи — 700 г, Свекла красная — 1 штука (среднего размера), Морковь 2 штуки (среднего размера), Лук — 1 штука (большая), Яйца отварные — 6-8 штук, Шпинат — 1 большой пучек, 300 мл томатного сока, 50 г растительного масла, Питьевая вода Зелень: лук, петрушка, укроп, чеснок.