Рубрика "Дачная кулинария"
(для альбома "Соусы и приправы" - https://vk.com/album-9333433_239644195 )
МЯТНЫЙ СОУС.
Один из самых простых соусов к мясу - мятный. Когда-то создан для того, чтобы оттенять и приглушать вкус жареной баранины.
Ингредиенты:
-1 пучок мяты
-4 ст. ложки винного белого уксуса
-по 1 ч. ложке соли и сахара
-3-4 ложки кипятка
Мяту - если мы сорвали ее не на своем участке - промываем, встряхиваем, обсушиваем бумажными полотенцами. Обрываем все листочк...
