ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

2 варианта самого вкусного и быстрого пирога. Для теста: мука – 3-4 ст.л. с горкой яйцо – 3-4 шт. сахар – 1 /2 ст. сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком Для начинки: 1 вариант: Яблоки 0,5 кг Корица 0,5 ч. л. 2 вариант: Изюм 50 гр Курага 100 гр

ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ 5 рецептов

ШАРЛОТКА МАННАЯ с вишней на кефире и раст.масле без яиц. Кефир – 2 ст, Масло подсолн – ¾ ст, Мука – 2 ст, Манка - 2 ст, Сахар – 1 ст, Соль – щепотка Ванильн сахар – 1-2 пак, Сода – 1 ч. л. Вишня без кост.150-300 г

Кекс Мазурка с Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) Яйца — 2 шт. Сахар — 6 ст. л. Мука — 6 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Пирог из киселя - 1 стакан муки - 3 яйцa - 1 пачка маргарина(180гр) - 1 пачка киселя(брикет) - сода(гашеная в уксусе)

Кекс на сметане 3 яйца; 200 г сахара; 400 г муки; 12 г разрыхлителя; пара горсточек сушёной вишни или других сухофруктов; растительное или сливочное масло для смазывания формы; сахарная пудра д

ШАРЛОТКА творожная - пачка 5-18% творога (200 гр.) - 2-3 ст.ложки сметаны - 4 яйца - 1,5 стакана сахарa - 1 стакан муки - щeпотка соды

ШАРЛОТКА обычная -6 больших яблок -3 больших яйца -1 стакан (200гр) сахара -1 чайная ложка ванильного сахара -1 стакан (200-250гр) муки -щепотка молотой корицы -сахарная пудра

ПИРОГ: из жидкого теста с ягодами Мука — 200 Грамм Сахар — 200 Грамм Кефир — 100 Грамм Пекарский порошок — 1 Чайная ложка Масло сливочное — 6 Ст. ложек (попробовать заменить подсолнечным рафинированным) Яйцо — 1 Штука Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка Клубника — 100 Грамм

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА  ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яблока 2 ст.л. слив. масла 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый) Для теста: 250 г. творога 2 яйца 3 ст.л. сахара щепотка соли 0,5 ст. сметаны 3 ст.л. муки (просеять) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огн...

СМЕТАННИК ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца, 1ст.сметаны, 1ст.сахара, 1п.разрыхлителя, 1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао. Крем: 1,5ст.сметаны, 1ст.сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печь 180С минут 20. Сверху и бока обсыпать шоколадом.

Варшавский яблочный пирог насыпной - 5-7 яблок - 1 стакан муки - 1 стакан манной крупы - 1 стакан сахара - 100 гр маргарина (сливочного масла) - 1/2 ч. ложки разрыхлителя - сок одного лимона - корица и апельсиновая цедра - по вкусу

Кекс с ягодами Яйца 2 шт. сахар 150 гр. масло расти.120 мл. сметана жирная 120 мл. цедра лимона 1 шт. мука 160 гр. корица 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. разрыхлитель Dr. Oetker 1/2 ч.л. сахар с корицей Dr. Oetker 2 ч.л. ягоды 150 гр.

Запеканка ТВОРОЖНАЯ с грушами Творог 1.8% 1 упаковка Яйцо 1 шт. Кукурузный крахмал Dr. Oetker 2 ст. л. Груша 1 шт. Мед 1 ст. л.

ТВОРОЖНЫЕ булочки за 15 минут Яйцо — 4 Штуки Творог мягкий — 500 ГраммМука — 500 Грамм Сахар — 100 Грамм Сода — 1 Чайная ложка Соль — 1 Чайная ложка

Самый быстрый "Кекс по-фински" мука – 1 стакан сахар – 1 стакан сметана – 200 г яйца – 2 шт. разрыхлитель – 1 ч. л. (если добавить 100г масла и стакан манки —получится МАННИК)

Постный ПИРОГ с ВИШНЕЙ Хлопья овсяные — 1 чаш.(250 мл) Вода — 420 мл (кипяток) Сахар — 100 г Сахар коричневый — 100 г Масло растительное — 80 г Масло растительное — 1 ч.л. (для смазывания формы) Пюре — 100 г (яблочное) Цедра лимона — 1 ч.л. Мука пшеничная — 240 г Сода — 1 ч.л. Соль — 0.5 ч.л. Вишня — 300 г (свежая или мороженная, без косточек)

Простой ПИРОГ с ВИШНЕЙ на кефире Вишня — 200 г Кефир — 1 ст. (200 мл) Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 1 ст. (200 мл) Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. или сода 1 ч.л. Сахар — 1 ст. (200 мл) Сахарная пудра — по желанию Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

ШАРЛОТКА МАННАЯ с вишней на кефире и раст.масле без яиц, Мука – 2 ст, Манка - 2 ст, Сахар – 1 ст, Соль – щепотка Ванильн сахар – 1-2 пак, Сода – 1 ч. л. Вишня без кост.150-300 г Кефир – 2 ст, Масло подсолн – ¾ стакана

МАННЫЙ пирог с фруктами и маком Сухая смесь: Мука пшеничная — 300 г Сахар — 250 г Крупа манная — 250 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Ванилин — 1 щепот. Начинка: Персик (в сиропе, чистый вес) — 930 г (или свежие абрикосы, посыпанные сахаром) Готовая начинка (маковая) — 200 г (или 150г мака и 50г сах=ара) Жидкая смесь: Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное — 60 мл Молоко — 500 мл Дополнительно: Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л.

МАННИК как в детском саду Крупа манная — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. Кефир — 650 мл жирный Сахар — 50 г Соль — 1 щепотка (-и) Сода — 4 г Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

МАННИК на кефире Яйцо — 2 шт. Сахар – 1 стакан Кефир – 1 стакан Крупа манная – 1 стакан Лимон – 1 шт. Ванильный сахар – 10 г Мука – 2 столовых ложки Разрыхлитель теста – 1 столовая ложка

МАННИК с вишней Яйцо — 3 шт. Крупа манная — 150 г. Йогурт — 150 мл. (натуральный) Сахар — 150 г. Масло сливочное — 100 г. Вишня — 500 г. Лимон — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Болгарский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ из насыпного теста с манкой.| По стакану манной крупы, муки, сахара и молока, полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, лимонный сок и 5 яблок среднего размера.

Пирог С ТЫКВОЙ Мука 300г Тыква 600г сахар 2/3 стакана (по оригинальному рецепту - 1 стакан) Изюм 1 стакан (я использовала порезанную кусочками курагу) Коньяк 50г Корица 2/3 ч.л. Гвоздика молотая 1/4 ч.л. Мед 2 ст.л. Апельсин 1 шт Разрыхлитель 2 ч.л.

"Диетические" лепешки ТВОРОЖНЫЕ из школьной столовой Творог (жирность не менее 9%) — 500 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 350г (можно увеличивать до 450-500г) Яйцо куриное — 2 шт Кефир — 125 мл Сода (1 ч. л. с хорошим верхом) — 10 г Мука пшеничная — 750 г Ванильная эссенция — 2 мл

Быстрый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альменте) — 400 г Сливки (35% 100 + 50) — 150 мл Шоколад белый — 75 г Коньяк (не обязательно) — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Ваниль — 1 г Мука — 300 г Разрыхлитель теста — 1 ст. л. Яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) — 4шт Сахарная пудра (250 + 200) — 450 г Изюм — 100 г Сок лимонный — 3 ст. л. Миндаль (крошка) — 40 г

12 рецептов постной сладкой выпечки и десертов / Меню недели

КУЛИЧ, простой рецепт (потребуется 4 час времени) Мука — 675 г Дрожжи — 11 г сухие Масло сливочное — 120 г Яйцо — 3 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 2 ч.л. Соль — 0.5 ч.л. Молоко — 225 мл Изюм — 120 г Масло растительное — 1 ст.л. для форм Глазурь — по желанию (можно из сахарной пудры, разведенной лимонным соком) Посыпка кондитерская — по желанию

ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (на 6 порции) • 2 граненых стакана муки 2 ст. ложки сахара 120 мл растительного масла 70 мл (около 6 ст. ложек) ледяной воды соль – на кончике ножа 2-3 яблока среднего размера 100-120 г сахара 2-3 ст. ложки муки (без горки) 0,5 ч. ложки корицы

ТЕСТО "Как пух" ДРОЖЖЕВОЕ быстрое 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки (в тепло на 30 мин)

Ванильный БИСКВИТ на кипятке яйца 4 шт. сахар 1 стакан (190грм) мука 1 стакан (130 грм) разрыхлитель 1 ч.л. масло растительное 3 ст. л. крутой кипяток 3 ст.л. ванилин

ТВОРОЖНЫЙ торт "НАПОЛЕОН" со сливочно-творожным кремом Тесто для коржей Яйцо куриное — 2 шт Сахар (Демерара ТМ Мистраль) — 150 г Творог (9%) — 200 г Сода — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1/2 ч. л. Рис (Италика ТМ Мистраль) — 40 г Мука пшеничная — 250 г Арахис (небольшая) — 1 горст. Крем творожно-сливочный Молоко — 350 мл Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 80 г Крупа манная — 1 ч. л. Сливки (33%) — 180 мл Творог (9%) — 200 г Желатин — 1 ст. л.

"Самый домашний" тортик с кремом из манки

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ Для коржа: - мука - 150 г; - сливочное масло - 80 г; - молоко - 1-2 ст. л.; - желток - 1 шт.; - сахарная пудра - 1 ст. л.; - соль - щепотка. Для начинки: - вишня без косточек - 250 г; - сливочный сыр - 200 г; - творог - 150 г; - сметана - 100 г; - сахар - ¾ стакана; - яйцо - 2 шт.; - ванилин - 1 пакет; - крахмал - 1 ст. л.

!ТВОРОЖНО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ диетическое: творог мягкий обезжиренный 250 г овсяные хлопья 100 г яблоко 100 г банан 170 г мед 10 г сок половины лимона 25 г. Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Добавить натертое яблоко, пюрированный банан. Выкладывать печенюшки мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки (или тефлоновым ковриком). Выпекать при температуре 180 градусов 30мин

Кекс ТВОРОЖНЫЙ -200 г творога -2 яйца -2 ст л сметаны -2 ст л сливочного масла -1 стакан муки -1 стакан сахара -1/2 ч л соды Приготовление: 1. В творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли. 2. Все перемешать и выложить в форму. 3. Выпекать в духовке при температуре 180 гр.

Печенье "ТВОРОЖНАЯ нежность" Тесто: мука - 150гр сметана - 60гр слив. масло - 45гр разрыхлитель - 0.5ч.л. желток яйца - 1шт. Начинка: творог - 150гр сахар - 50гр белок яйца - 1шт. мука - 1ст.л.(с горкой) сметана - 1ст.л

ЯБЛОЧНЫЙ пирог насыпной с манкой Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан манки 1 стакан сахара разрыхлитель 3 сочных яблока или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее) сливочное масло Приготовление: Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь. Сверху на терке немного сливочного масла. Ставим в духовку.

ТВОРОЖНО-ОВСЯНОЕ печенье с бананом и яблоком - творог мягкий 250 г; - овсяных хлопья 100 г; - мед 10 г; - сок половины лайма 25 г; - натертое на средней терке яблоко 100 г; - банановое пюре 170 г;

Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу.

КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ семена кунжута — 160 гр. мука — 70 гр. яйцо — 1 шт. сливочное масло — 60 гр. сахар — 120 гр.(можно коричневый сахар) экстракт ванили — 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик свежевыжатый лимонный сок — 1ч.л. разрыхлитель — 0,5 ч.л. соль — 0,5 ч.л.

Плетенка с ТВОРОЖНОЙ начинкой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ на кефире с посыпкой-штрейзелем «Kак у бабушки» Мука — 175 г Яйцо — 1 шт Маргарин (масло слив.) — 100 г Кефир (йогурт) — 125 г Сахар — 2/3 стак. Соль — 1/3 ч.л. Сода — 2/3 ч.л. Яблоки — 3 шт. Масло сливочное (для обмазки яблок) — 1 ст.л. Посыпка-штрейзель: Масло сливочное — 1 ч.л. Сахар или сахарная пудра — 1 ч.л. Мука — ок. 2-3 ч.л.

МАННИК на КЕФИРЕ без масла Манка — 1 Стакан Кефир — 0,5 Литра Яйцо — 3 Штуки Сахар — 2/3 Стакана Разрыхлитель — 10 г Ваниль — По вкусу Соль — 1 Щепотка Масло сливочное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы) Количество порций: 8

!ШАРЛОТКА-МАННИК без яиц на кефире и растит масле Мука — 1 Стакан Манка — 1 Стакан Сахар — 1 Стакан Сода — 1 Чайная ложка Кефир — 1 Стакан Масло растительное — 0,5 Стакана Яблоки — 5-6 Штук Количество порций: 5-6

Быстрый сладкий ПИРОГ на кефире с ТЫКВОЙ Кефир — 250 Миллилитров Манная крупа — 1 Стакан Сахар — 1 Стакан Яйцо — 2 Штуки Тыква — 150 Грамм Мука — 150-200 Грамм Сливочное масло — 2 Ст. ложки Разрыхлитель — 1 Щепотка Количество порций: 6-8

Рулет с морковно-лимонной начинкой Для теста Мука – 300 г Сметана – 4 ст.л. Яйца – 2 шт. Сахар – 50 г Масло сливочное – 2 ст.л. Для начинки Морковь – 2 шт. Лимон – 1 шт. Сахар – 200 г.

ТВОРОЖНЫЕ пирожки С ЯБЛОКАМИ и изюмом Тесто: пастообразный нежирный творог - 150 г. мука - 300 г, 1 пакетик разрыхлителя (15 г. ) 6 ст. ложек ликёра ( можно заменить на молоко, сливки) 6 ст. ложек растительного масла без запаха 1 пакетик ванильного сахара ( 8 г. ) 60-70 г. сахара Начинка: яблоки - 700 г. сахар - 75 г. изюм - 50 г. лимонный сок - 2 ст. ложки. (Можно замороженные ягоды + сахар)

Морковная творожная запеканка. Морковь - 1000 г Сливочное масло -125 г Соль морская - ½ ч.л. Сахар-песок - 2 г Яйцо куриное - 5 шт. Творог 5-9% жирности - 500 г Мука пшеничная - 50 г СОУС: Соль - ¼ ч.л. Петрушка - 10 г Укроп - 10 г Сметана - 150 г, Чеснок (не обязательно)

Рогалики без дрожжей и масла

МАННИК ЛИМОННЫЙ - 1 стакан сухой манной крупы; - 1 стакан кефира; - 1 стакан сахара; - 2 яйца; - 1 крупный лимон; - щепотка соли; - 1 пакетик ванильного сахара; - 1 ст. ложка разрыхлителя для теста; - 2 столовых ложки муки; - Масло или маргарин для смазки формы; - Сахарная пудра для присыпки.

Пирожки из постного дрожжевого теста (очень эластичное), а также штрудель и ватрушки. Тесто: 1,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара 0,5 стакана растительного масла 1/4 пакетика сухих дрожжей (1 ч.л.) мука 4 - 4,5 стакана (чтобы тесто на ощупь было "как мочка уха") Начинка овощная, мясная, творожная - по вашему вкусу

ИЗ ТВОРОГА: ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

"Швейцарское безе"- горячий способ приготовления. Получается всегда!

Творожные кексы/ 200г творога, 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л. масла сливочного, 1 ст. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1 ст. муки, изюм, ванилин

Блинная улитка с творожной начинкой Тесто: Сахар — 2 ч.л. Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 250 мл Соль — 0.5 ч.л. Мука — 250 г Вода — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Начинка: Творог — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 50 г Ванильный сахар — 1 ч.л. Изюм — 100 г Заливка: Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 100 г Сахар — 2 ст.л. Сахарная пудра — по вкусу Начинкой намазывать весь блин и сворачивать рулетом

Тыквенно-творожная запеканка | Мой садочек

!МАННИК с яблоками (как шарлотка) на кефире без масла 1-2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан манки (или 0,5 стакана манки + 0,5 стакана муки), 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 6-7 яблок для начинки.