Картофельные слойки-Молоко (в тесто) — 350 мл Желток (в тесто) — 2 шт Масло слив (в тесто - 70 г; для создания слоев - 120 г) — 190 г Мука (в тесто - 500 г; для подпыла - 30 г) — 530 г Соль (в тесто - 1 ч.л.; в картофельную прослойку - 0.5 ч.л.) — 1.5 ч. л. Сахар (в тесто) — 1 ст. л. Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г Картофель (отварной в мундире) — 220 г Яйцо (для смазывания — 1 шт Масло расти (для смазывания) — 1.5 ч. л. Тмин — 1 ч. л. Кунжут — 1 ч. л.