МАРИН/ПЕРЧИК за 1сутки !!! *В банку весь состав, перемешав: перец 300г -на 6-8ч, лук 1шт, чеснок 5зуб, Чили, зелень -мелко. *Маринад: на 0.5л воды - сахар 1.5сл, соль 1сл, гвоздика 3шт, лавр 2шт, раст/масло 1.5сл - кипяти 2мин. *Залить маринадом, влить 70%уксус 1чл. *Под пресс, и на 24ч в холод. *Ах, перчик ароматный с легким хрустом!