Солим,квасим, консервируем, маринуем,

САЛАТ НА ЗИМУ из Огурцов, Помидоров и ПерцаРецепт Ингредиенты : ✓ помидоры - 3 кг ✓ огурцы - 1 кг ✓ болгарский перец - 650 г ✓ репчатый или салатный лук - 750 г ✓ чеснок - 9 зубчиков (40 г ) ✓ зелень (укроп, петрушка ) - 50 г ✓ соль - 2 ст. л с маленькой горкой ✓ растительное масло - 150 мл + 0. 5 ч. л сахара в каждую 0. 5 л баночку + 1 неполная ч. л 9 % уксуса в каждую 0. 5 баночку

"ЛЕГО" ДЛЯ ОЛЕГА - - 3 литра томата (помидоры, перекрученные на мясорубке),5 кг. болг .перца ,1 стакан подс.масла без зап.,1 стак.сахара,2-3 стол, ложки соли; 0,5 стак 9% уксуса,черн.перец, душ.перец горош, лавр. лист. сложить в кастрюлю, довести до кипения, выложить порезанный перец, кипятить 10 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать. Выход - 8 литровых банок. И это всё!

ЗЕЛЕНЫЕ помидоры НА ЗИМУ без стерилизации: простой рецепт от МамаскулМаринад (на 1 литр воды) ► соль - 1 ст.л. ► сахар - 1,5 ст.л. ► перец горошком - 3 шт ► перец душистый - 3шт. ► лаврушка - 1 лист ► чеснок - 1-2 зубочка В каждую банку вливаем 9% уксус: ► на банку 0,5 литра - 1 ст.л. ► на банку 1,0 литр - 2 ст.л.

Зеленые помидоры холодный способ засолки под капроновые крышки. Как бочковые.Пропорции для рассола: На 1 литр воды 2 ст.ложки соли (60-70 гр.)

Зеленые помидоры на зиму. Один из двух рецептов, которыми пользуемся каждый год. Рецепт На 3-х литровую банку: 6 горошин душистого перца 8 горошин черного перца 6 шт. гвоздики 3-4 лавровых листа 2 ст.ложки соли 4 ст. ложки сахарного песка 100г (стопка) 9% уксуса

Маринованные зелёные помидоры! Рецепт, как в магазине!Рецепт на 3 банки по 1 л: Зеленые помидоры: чуть больше 1 кг Лавровый лист: по 1 шт в банку Гвоздика: по 1 шт в банку Черный перец: по 6-7 шт в банку Душистый перец: по 3-4 шт в банку Чеснок: по 4-5 зубк в банку Петрушка Укроп Перец Чили РАССОЛ: Сахар: 4 стол ложки Соль: 2 стол ложки Уксус (обычный 9%): 100 мл

🍅🍅 ТАК ПОМИДОРЫ ВЫ ТОЧНО НЕ ГОТОВИЛИ НА ЗИМУ!!!ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК В СССР ПО 1р.20 !чеснок зонтики укропа лист хрена душистый перец лавровый лист перец острый по желанию маринад на 1 л. воды: 5 ст. л. сахара 2 ст. л соли уксусная эссенция 70% на 3 л. банку 1ст.л. на 2 л. банку 1 десертная л. на 1.5 л. банку 1 ч. л.

Самая вкусная Маринованная капуста на зиму Хранится ни один годвода - 4 л. соль - 200 г. сахар - 200 г. уксус 9% - ый - 400 мл.

Самый ВКУСНЫЙ и Самый ПРОСТОЙ Рецепт консервации грибов!!!Маринованные грибы на зиму!Нам нужно: грибы, вода - 1л., соль- 6ч.л. (35г), сахар - 2ст.л. 35г, уксус 9% - 150г

КАШИ ПОДРОБНО! Я ОЧЕНЬ СИЛЬНО ПОЖАЛЕЛА О СВОЁМ ДЛИННОМ ЯЗЫКЕ! ПОСЛЕДСТВИЯ

Маринованная капуста на зиму – кулинарный рецепт

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ  Дeлaю тaкoй caлaтик мнoгo лeт, мoи тpecкaют c yдoвoльcтвиeм.3 кг cвeклы, 3кг кaбaчкoв( и тo и дpyгoe нaшинкoвaть нa тepкe). 1,5кг лyкa(пopeзaть кoльцaми). 3 cт. лoжки coли, 300 г caxapa, 100 г yкcyca 9%, 0,5 cтaкaнa пoдcoлнeчнoгo мacлa. Пepeмeшaть и ocтaвить нa 30 мин. Зaтeм тyшить 40 мин. Рaзлoжить в cтepилизoвaнныe бaнки и нa нoчь пoд oдeялo. Тaкoй пoxoжий peцeптик я видeлa здecь, нo вecь ceкpeт в тoм, чтo cвeклy пpeдвapитeльнo нe н...

ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! Идеальный вариант!Идеальная закуска на все случаи. Хранится долго, а съедается очень быстро. Очень вкусно и не дорого! Ингредиенты: 2 кг свиного подчеревка; 200 г соли, если будете открывать месяц спустя; 150 г соли, если будете открывать сразу; 1 шт. лаврового листа; 2-3 зубка чеснока; 5-8 шт. перца горошком; 2-3 шт. перца душистого

СУПЕР ТУШËНКА БЕЗ АВТОКЛАВА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ! РАЗ, ДВА И ГОТОВО!ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕна 1 кг мяса 1 ч. л. с горкой соли на 0.5 л банку 5 горошек перца 1 шт. Лаврового листа

Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат Без Заморочек! Вкусно Просто и доступноНам нужно: -вода - 2 литра - сахар - 300гр. -уксус 9% - 300 мл. -соль - 6 ст.л. - капуста - 6 кг. Этого маринада хватает на 10 кг капусты

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА|ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ|ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТРецепт: сахара половина стакана(90-100 г) уксуса 100 мл соли 1 ст.л. черный перец горошек растительного масла 200-300 мл томатного соуса 0,5 л отвареных грибов 1 кг лук 1 кг морковка 1 кг капуста 1,5 кг

ХРУСТЯЩАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА В БАНКЕ, ГОТОВА ЗА 12 ЧАСОВ, СЪЕДАЕТСЯ В ОДИН ПРИСЕСТ

ГОРОХ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ в автоклаве

ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА (палочка выручалочка).Свекла 3 кг, капуста 2 кг, морковь 1 кг, лук 1 кг, перец 0,5 кг, помидоры 2 кг, соль 3-4 ст л, сахар 200 г, уксус 200 г 9%, масло 250 мл.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления. Капуста получится беленькой и хрустящей.Готовим маринад, расчет на 1 литр воды: 2 столовые ложки соли 100 гр сахара /пол стакана/ 1 ст. ложка уксусной эссенции 70%

ХРУСТЯЩАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА В БАНКЕ, ГОТОВА ЗА 12 ЧАСОВ, СЪЕДАЕТСЯ В ОДИН ПРИСЕСТ

Съедается как семечки!!! Хрустящий Салат из КАПУСТЫ НА ЗИМУ по БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ!!!нам потребуется; капуста 1,5 кг перец болгарский 500гр лук 500гр помидоры 500гр морковь 500гр 200мл растительного масла 50гр соли 100гр сахара 80мл уксуса 9%

Соус Терияки.

У меня свежий перец хранится до следующего сезона: не нужно варить или мариновать (перец на зиму из "Работницы")

ОГУРЧИКИ маринованные от мамочки / Самый простой проверенный способ маринования огурцов

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Только ОБЪЕМ увеличиваю🥕ЭТА икра за ЗИМУ съедается тазиками 😜✅ Ингредиенты: помидоры – 4,5 кг морковь – 3 кг чеснок – 250 г = 1,5 стакана* растительное масло – 500 мл = 2 стакана уксус 70% / 9% – 5 мл = 1 ч.л. / 50 мл = 10 ч.л. смесь перцев – 1 ч.л. сахар – 250 г = 1 стакан* соль – 75 г = 3 ст.л. ❗Выход: 6,3 л *стакан 250 мл

Овощной салат с рисом \ консервация на зиму салата с рисомРецепт: Лук - 1 кг. Морковь - 1 кг Сладкий Болгарский перец - 1 кг. Помидоры - 2 кг. Рис - 2 стакана. Подсолнечное масло 600 мл. Сахар - 200 гр. Уксус 9% - 4 столовые ложки. Соль - 2 столовые ложки.

МАРИНУЕМ КАПУСТУ НА ЗИМУ //по рецепту бабы ТАНИ//

Заправка закуска салат на зиму простой рецепт заготовки из свеклы!Вес очищенных овощей: Свекла 3 кг. Морковь 1 кг. Репчатый лук 1 кг. Помидоры 1 кг. Болгарский сладкий перец 1 кг. Растительное масло 220 мл. Соль 3 ст.л. Сахар 200 гр. Уксус 9% 125 мл.

Овощная заправка с фасолью.Вкусная заготовка на зиму.1 кг. моркови,1 кг. лука,1 кг. томата, 1 кг. болгарского перца, 1 кг. фасоли. 200 мл. раст.масла, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ч. ложка 70% укс.кислоты.

Съедается вмиг! Капуста со свёклой по-корейски! Просто Вкусно и Полезно. Готовим с Инной. Рецепты.Ингредиенты: 2,3 кг капусты (без кочерыжки) 400 г свёклы. 2 ст л ( 50 г) крупной соли для консервации. 2 ст л сахара ...

Соленые (квашеные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • Свежие огурцы • Листья (корни) хрена • Листья вишни, смородины • Зонтики укропа • Чеснок • Острый перец • Лавровый лист • Перец горошком МАРИНАД: • 1 л воды • 50 г соли

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ! Мамины ОГУРЧИКИ! Самые ВКУСНЫЕ и ХРУСТЯЩИЕ!Ингредиенты: На 3-литровую банку: Огурцы - примерно 1600 г Вода - 1,5 л Соль (крупная поваренная, не йодированная) - 3 ст.л. Зонтики укропа, листья смородины, вишни и хрена. Удачных вам заготовок!

Соленые огурцы на зиму по маминому рецепту. Хрустящие огурцы на зиму без уксусаИнгредиенты: На 3-литровую банку: Огурцы - примерно 1600 г Вода - 1,5 л Соль (крупная поваренная, не йодированная) - 3 ст.л. Зонтики укропа, листья смородины, вишни и хрена. Удачных вам заготовок!

БОМБА!!! САМОЕ ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ!!!ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОМИДОРЫ -2 КГ ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ (ГОРОШКОМ) -7ШТ УКСУС 9% - 1 СТ.Л БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ-2,5 КГ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 125 ГР САХАР - 125 ГР СОЛЬ (С ГОРКОЙ) -1 СТ.Л ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ВИДЕО) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)

МАМА НАУЧИЛА. Обалденный СОУС на Зиму. Понравился всей Семье! Вкусно Просто и Доступно!Нам нужно: Нам нужно: -помидоры - 4 кг. -лук - 500гр. -чеснок - 2 головки -соль - 2 ст.л. -сахар - 300гр. -уксус9% - 150 мл. -перец черный - 2 гр. -перец чили - 1 гр. -корица - 2 гр. -гвоздика - 6 шт. -крахмал - 3 ст.л. Без горки

САЛАТ из огурцов на зиму, ПО ОСОБЕННОМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ!Рецепт: Огурцы - 1,200 гр ( выход 3 банки по 0,5 л) Лук - 200 гр Укроп - 1 пучок В каждую баночку: Лавровый лист - 1 шт Перец душистый - 2 горошины Перец чёрный - 5 горошен Соль - 3\4 ч.л Сахар - 0,5 ч.л Уксус 9% - 1 ст.л Масло растительное - 1,5 ст.л

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму. Порция 5 кг кабачков.5 кг каб.без кожуры и семян измельчить на мясорубке.Варить1час.Можно убрать избыточную жидкость с кабачков.Без фанатизма.Добавить:150-200 гр сахара;1,5-2 стол.л.соли;450 гр том. пасты;400 гр майонеза;0,5чёрного перца;8 зубчиков чеснока;2 ст.л.9% уксуса.Варить еще 30 минут.Для более однор. массы измельчить икру с помощью блендера.Раскл. по стер. банкам горячим. Закрутить баночки, перевернуть вверх д...

Теперь Вы полюбите КАБАЧКОВУЮ ИКРУ еще сильнее!!! ********************************* Нам потребуется: Кабачки - 2,5кг Морковь - 600гр Лук - 600гр Чеснок - 2головки Растительное масло - 200гр Соль - 1ст л Сахар - 2ст л Томат - 140гр Уксус 9% - 3ст л

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!РЕЦЕПТ (1 литр икры): 1 кг кабачков 250 гр моркови 300 гр лука 80 гр томатной пасты 70 гр растительного масла 1 чл соли 1 ст л сахара 1/4 чл черного перца специи по вкусу 1 ст л 9% уксуса

"ЛЕГО" ДЛЯ ОЛЕГА - 3 литра свежеприготовленного томата (помидоры, перекрученные на мясорубке) 5 кг болгарского перца (красивее смотрится разноцветный) 1 стакан подсолнечного масла без 1 стакан сахара 2-3 столовые ложки крупной соли 0,5 стакана 9% уксуса черный перец, душистый перец горошком, лавровый лист

Лечо. Рецепт нашей бабушкиРецепт лечо: - 4 кг болгарского перца - 3 кг помидоров - 1 кг лука - 3 больших (или 5 маленьких) морковки - 3 ст. ложки соли - 1,5 стакана сахара - 2 стакана растительного масла - 1 ст. ложки уксуса 70%

Заготовила бы ТОЛЬКО Так! Жаль, что НАШЛА ЭТОТ рецепт поздно. Баклажаны на зиму САМЫЕ Вкусные ЛЕГКО!✅Ингредиенты: баклажаны – 1 кг перец сладкий – 0,5 кг перец Чили – 1 шт. чеснок – 80 г (2 головки) помидоры – 2 кг растительное масло – 150 мл соль – 25 г (1 ст.л.) сахар – 15-20 г (1 ст.л.) уксус 70% (9%) – 1 ст.л. (100 мл) ☝️ Выход: 2,7 л