Тортеллини с рикоттой в сливочном соусе Порции: 4 Подготовка: 1 ч Приготовление: 30 мин Ингредиенты для теста: 250 г пшеничной муки твердых сортов 250 г цельнозерновой пшеничной муки 2-3 веточки тимьяна (листочки) 2 яйца 50-70 мл теплой воды 4-5 ст. л. оливкового масла Соль Перец Для начинки: 200 г рикотты или мягкого плотного творога 2 зубчика чеснока 70 г салями Горсть шпината 1 яйцо (если используете творог) 2-3 ст. л. оливкового масла Соль Перец