ЩИ «ФРОЛОВСКИЕ»
автор Любовь Брянцева
Продукты на 3-х литровую кастрюлю: около 2 л куриного или грибного бульона, 4-5 картофелин, 1 морковь, 300 г слегка отжатой квашеной капусты, 1 стакан (200 мл) гречневой крупы, 300 г домашнего фарша из курицы, 1 сладкий перец или 2 ст.л. нарезанного консервированного сладкого перца, 50 мл растительного масла, сметана, соль, перец, зелень по вкусу.
